[問題] 請問該如何讓白醬(起司醬)凝固當冷食吃?

標題下的有點怪 囧 我手邊有兩罐COSTCO的白醬罐頭&墨西哥餅皮 低筋麵粉 還有切達起司 因為已經吃白醬+麵吃到有點怕了> < 想說不如趁下禮拜我家小朋友他們班去遠足做成點心給他們吃 我的疑問是 把融化以後的起司+白醬(現成的罐頭) 冷掉以後(他們遠足沒辦法熱的吃)會很水嗎? 還是會凝固勾勾的呢? 另外 還有需要加低筋麵粉去加強凝固嗎? 謝謝 -- ◆ From: 124.218.21.20 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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→ gumii:帶那個去遠足不會拉肚子嗎~ 乳製品沒有保冷很容易發酵吧! 10/17 14:54