[食譜] 香蕉磅蛋糕

網誌圖文版：http://0rz.tw/0LNMt 【材料】 奶油 300g 細砂糖 150g 全蛋 6顆(常溫) 泡打粉 20g 香蕉 3根(小) 檸檬 2片(1/8) 電動攪拌器 10公升湯鍋 【香蕉醬做法】 1.香蕉用湯匙背面擠壓，把香蕉弄爛 2.加入檸檬汁(可以防止香蕉變黑) 【麵糊做法】 1.將奶油用電動攪拌器打發 2.分多次加入細砂糖(過篩)，再次打發 3.分多次加入全蛋 4.分多次加入低筋麵粉，每次均要完全攪拌均勻，至無粉末狀 5.加入泡打粉，方法同上 6.烤箱180度預熱10分鐘 7.把【香蕉醬】倒入麵糊，用電動攪拌器(或湯匙)，弄均勻 8.加入杏仁片(大多數的書上都是核桃) 9.烤箱使用180~195度，烤35~45分鐘 10.烤好後，拿出來倒置，待涼後即可食用 -- ◆ From: 219.84.148.6 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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