[食譜] 奶油香蛤培根義大利麵

從小到大 最愛吃的西餐料理就是義大利麵 *************************************************************** 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/nichous/6668907 *************************************************************** 準備材料： A.義大利麵條 B.蒜 C.洋蔥 D.奶油 E.白酒 F.羅勒葉 G.蛤蠣 H.鹽 I.九層塔葉 J.培根 K.橄欖油 作法： *義大利麵條* 水滾後加入兩湯匙鹽 再加入適量的義大利麵 滾水煮6-7分鐘 1.將洋蔥切小丁 蒜切片 培根切片 2.開小火 加入奶油一湯匙 倒入少量橄欖油在鍋內攪拌 3.加入洋蔥丁小火拌炒 4.將洋蔥炒香炒軟 再加入蒜片 5.炒出香味後加入培根 6.倒入八分熟的義大利麵條 並加羅勒葉及蛤蠣 7.加入白酒攪拌(喜歡濃稠感的話可在這時加入鮮奶油) 最後可加一點鹽調味 就可以起鍋啦 我在拌炒義大利麵的時候 在剛剛煮義大利麵的水鍋內加了一點綠花椰菜 清燙一下 8.裝盤 把花椰菜點綴在盤子周圍 最後在麵上加上九層塔葉作裝飾 這樣就完成囉 -- 心情寫真 生活紀錄 全都在http://www.wretch.cc/blog/nichous 我常想 有一天 我變的複雜了 是否還能保留住當年的那份純真... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nichous&b=145&f=1332678404&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nichous&b=147&f=1945636983&p=436 -- ◆ From: 123.204.121.249
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1250746999.A.94F.html