Re: [問題] 電子壓力鍋的購買及選擇?

我買過電子壓力鍋但沒買過你說的這幾款內的 : ===== : 問題來了： : 1.該買哪台比較好? : (價錢大多是在3000~4000之間，所以價錢非考慮重點…… : 倒是品質、安全性我比較重視) : 2.電子壓力鍋的內鍋一定要是和鍋蓋一樣大的才行嗎? : (就是說如果要多個內鍋，一定要跟原來廠商買才可以嗎?) : 若是像電鍋那樣，小一點也可以用嗎? 內鍋要用原廠的，畢竟他是"壓力鍋”不是電鍋，有壓力考量~~~ 我是不敢放別的啦，但是產品上應該會注名他能不能放別的鍋子． : 3.需要考慮內鍋的材質嗎? 不銹鋼的比較好? 強烈建議不銹鋼喔，我之前那個就是不是，用沒幾次內鍋就刮的亂七八糟，根本不能用． : 4.實際使用的時候，鍋內的溫度到底會升到幾度或幾大氣壓就會停止加熱? : 例如假設從頭到尾都是用180度高溫(應該不會這麼高吧)烹調 : 會不會破壞食物的營養? 電子壓力鍋的壓力應該沒有用火力加熱的來的大吧 我覺得電子壓力鍋雖然方便，可是煮出來食物的口感不如使用火力加熱的壓力鍋 不曉得我買的電子壓力鍋太爛還是怎樣，東西都不好吃． 以前也覺得電子壓力鍋很方便，可是其實壓力鍋煮本來就很快，所以一般火力的壓力鍋 也可以快速上菜，不同在於電子壓力鍋完全不用”顧爐火” : 5.通常煮好之後要花多久時間才能打開蓋子? : 例如廣告上都說煮紅豆湯只要20分鐘，但是煮好之後多久才能吃啊? 20分鐘應該己經包括”悶的時間了”，通常壓力鍋煮豆類都是加火一下再悶一下就熟了 其實煮多久怎麼煮這種問題　手冊上都會有 一般食物如果沒有強制洩壓的話，用幾塊布加水幫他冷卻也會降壓快點． : 6.按鍵多或是使用液晶螢幕的機種，會不會比較容易壞? : (考量到畢竟這是會發出高溫的電器) 現在按鍵這種東西應該都有能力做的很好了 : 7.以上幾台只是我看到覺得比較有興趣的，還有沒有更好的選擇呢? -- ◆ From: 220.132.89.186
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推 dreamland2:感謝您的回答~~ 08/29 22:41