[問題] 火腿有可能會臭酸嗎

我買了好市多的整塊黑胡椒腿肉 然後買回來後沒碰到生水 先切成一片一片 就放到密保諾裡面再冷藏保存 但是才過了二十幾天 味道就有一股酸味 聞的時候沒有 剛咬下去也沒有 但是慢慢咬就跑出酸味 請問這樣是壞掉的意思嗎？？ 還是天然酸 請幫我解惑好嗎 不過我吃了沒有拉肚子XD -- ◆ From: 61.228.57.129
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→ Junchoon:冷藏當然會臭酸... 03/04 18:06

→ Junchoon:要冷凍比較好 03/04 18:06

推 ansor:會酸喔.我就因此而丟了不少><~ 03/04 18:08

推 jakei:會壞掉喔。下次還是冷凍吧 03/04 19:01

→ harry630:冷藏20幾天當然會壞掉! 03/04 19:03

推 cuteterisa:火腿保存期限都很短喔 建議丟冷凍庫 比較安全!! 03/04 19:09

→ s9526:這你敢看？http://tinyurl.com/6qpkt3 03/04 20:45

推 ivysky:切的過程,刀與砧板和手....都有污染的可能. 03/05 02:28

推 LydiaWu:當然會！我連冷凍培根放太久，也會壞掉～ Orz 03/05 03:57

→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 15:20

→ sneak: 冷藏當然會臭酸... https://daxiv.com 10/15 15:25