[問題] 發芽的玉米還可以吃嗎？

上禮拜買回來的玉米沒放冰箱 結果居然發芽了... 有些作物像馬鈴薯這種是發芽後會有毒的 那玉米呢？ 洋蔥呢？ 謝謝！ -- ◆ From: 61.229.77.78
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1250348259.A.E5D.html

推 xjp:我吃過發芽的洋蔥 沒事 08/15 23:13

推 ppf:洋蔥發芽會變小 蒜頭發芽味到會變淡 08/15 23:29

推 lupeople:不建議吃，發芽表示含水量高，那有黃麴毒素的機會就大 08/16 01:49

→ lupeople:這東西吃的當下不會怎樣，對肝不好，久了怕導致肝癌 08/16 01:51

推 lupeople:玉米有黃麴毒素的問題，洋蔥就沒關係，口感不好就是了 08/16 01:53