※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635751888.A.844.html
推 laaa0912: 我是家用果汁機打完濾渣再煮沸的，生豆跟水的比例是1:10 11/01 16:21
→ laaa0912: ，你有可能水太少 11/01 16:21
→ z911434: 了解 我下次試試你的步驟 謝謝 11/01 16:26
→ jior: 你可以現在再加水煮一下啊，豆漿比例較濃就會這樣，熱的時 11/01 16:31
→ jior: 候看起來還好還是液態，一冰就會變濃稠好像是要壞掉一樣， 11/01 16:31
→ jior: 其實沒事的 11/01 16:31
→ z911434: 謝謝 我以為真的壞掉 但吃喝起來沒事 就當優格了XD 11/01 22:39
推 isud40401: 豆渣要濾！放置常溫再冷藏！ 11/02 07:55
推 visual602651: 豆渣濾起來可以做餅乾XD 11/02 10:52
推 moniya: 既然用VITAMIX了，建議先把黃豆蒸熟再冰冷凍，要喝的時候 11/02 14:16
→ moniya: 再拿出來以1比5去打豆漿即可，這樣又濃又好喝 11/02 14:16
→ moniya: 蒸熟之類的冷凍黃豆直接加水打豆漿，完全不用煮不用濾 11/02 14:17
推 shinane: 要等降溫再放冰箱... 11/02 22:47
→ z911434: 蒸熟再打我試過 那樣變豆奶 打起來是黃色不是白色的 11/03 11:31
→ cobal: 如果可以更營養更健康,白色或黃色應該沒差吧,除非口感不愛 11/03 11:55
推 blackberry11: 濾掉豆渣～ 11/03 18:23
→ z911434: 我昨天測試 濾掉豆渣 好很多 感謝各位幫忙 11/05 11:34
→ chunchun0229: 要濾掉啦> < 11/05 16:50
推 yuenru: 豆渣餅乾個人覺得不怎麼好吃 11/12 17:08
→ nonocom: 我是沒有濾渣 直接喝+吃 只是要記得顧個火邊煮邊攪一下 11/30 06:31
→ nonocom: 才比較不會黏鍋底 豆渣也很營養 為什麼要濾掉 11/30 06:32
→ nonocom: 記得煮熟 11/30 06:32
推 higger: 豆渣就是難吃版的薯餅，食之無味當肥料較好 11/30 10:49