[問題] 遠紅外線蒸汽小烤箱

家人門號續約，贈品可以挑 Toffy遠紅外線蒸氣小烤箱 或 其他東西 https://www.toffy-shop.com/products/toffy-classic-k-ts6 目前在猶豫要不要挑紅外線蒸氣小烤箱 不知道有沒有版友用過 覺得效果如何 用起來好不好用 有哪些優缺點或特色? 1.遠紅外線加熱 有比一般的電熱管更有穿透力嗎? (比如更不容易外焦內生?) (或是熱東西更快...但會比一般小烤箱明顯更快嗎?) 2.蒸氣的效果真的可以外酥內軟嗎? (總覺得酥和軟是相反的概念 濕氣是否會讓食物更不容易酥..?) 3.整體而言有比一般的小烤箱有更明顯的優勢嗎? 實際用起來有哪些優缺點呢? (會不會只有外表好看，功能一般般) 這類蒸氣烤箱產品 是否真的有某種其他產品無法取代的優勢? 不知能否有用過類似產品的版友，分享一些心得 謝謝! -- 河鱔湍湯趟倘 倘簧湯趟它蹋塔 --
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推 zuchang: 蒸氣是幫助快速導熱 也算是可以幫助變酥 但後續也會打開 12/30 15:52

→ zuchang: 讓蒸氣散掉 可以參考烤法棍的過程 12/30 15:52