看板cookclub
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8709307
Grace是個很標準的宅媽，不太喜歡出門，也懶的出門覓食
連懷小P的時候，我都幾乎在家做自己的午餐
因此，一整各孕期下來，Grace只有胖9公斤(最後是55公斤)
而小P生下來的時候卻足足有3400多公克(還被醫生笑說是胖妹妹)
這道和風麻婆豆腐丼就是當時我很常做的午餐之一
簡單豐富又有營養!
而且小P也很愛，每次都要吃上兩碗
和風麻婆豆腐丼
所需的材料有：豬絞肉，豆腐，青椒，蔥，片栗粉(太白粉)，白飯
所需的調味料：甜麵醬，醬油和紹興酒(一般的米酒也可以)
做法：
1.先將豆腐，青椒，蔥切成適當的大小
2.將絞肉翻炒至變色後，就加入蔥段
3.接著加入各兩大匙的甜麵醬，醬油和酒
4.再加入一杯的水
5.煮滾後就放入青椒和紅椒還有豆腐
6.所有的材料都煮滾後再加點片栗粉水勾欠
最後淋在白飯上就完成啦～
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◆ From: 114.44.17.105
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1259796832.A.878.html
推 chipher:這看起來應該叫紹子豆腐，不是麻婆豆腐 12/03 09:43
推 macrose:甜麵醬改成豆瓣醬才會接近麻婆的口味 12/03 11:35
推 suniu:推一樓，這只能說是紹子豆腐或是肉醬豆腐... 12/03 18:32
→ mavisQ:恩...所以他說不麻不辣嘛 12/03 19:02
推 buslover:不是要挑剔 但不麻又不辣的就不能被稱為麻婆豆腐了 ^^ 12/04 00:00