[食譜]雞腿排&海鮮墨魚義大利麵。極致美味!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_24.html [食材] 墨魚義大利麵 透抽1隻 雞腿排2塊 九層塔少許 橄欖油少許 蒜3粒 鹽少許 [作法] 1.義大利麵放入加鹽的滾水中煮8~10分鐘，撈起後放入冷水沖涼備用。 (不喜歡墨魚麵，也可使用其他的義大利麵取代) 2.熱鍋後注入少許橄欖油煎雞排，每面各5分鐘至全熟。 3.熱鍋後注入橄欖油，放入蒜頭炒香。(注意蒜頭不要炒焦) 4.放入透抽拌炒至呈現白色熟透。 5.撈起透抽後放入義大利麵拌炒2分鐘，再加入透抽、九層塔葉拌炒1分鐘即可起鍋。 6.義大利麵盛盤後，最上面放上已經煎好的雞排，即完成! -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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推 lovemao: 雞腿煎得很美喔！ 10/28 23:32

→ beareni: 謝謝^^ 11/01 07:15