[食譜] 火烤豬肋排

看板 cookclub
作者 swinburne (mibi)
時間 2007-12-05 17:50:27
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更多圖文請連結至我的網誌, 謝謝你^.^ http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179&article_id=20435102 材料只需: 豬肋排, 烤肉醬, 芝麻, 蜂蜜 一開始買豬肋排是要準備煮排骨湯的 我好想喝藥燉排骨喔 士林夜市... 排骨我是去我家附近的一間肉店買的 老闆人好好, 很熱情, 讓我想到楚門的世界(Truman Show)裡的金凱瑞 藥燉排骨? 太遠了啦! 所以,退而求其次想金針排骨湯好了 但是, 買不到金針, 很好 冬瓜排骨湯? 買不到冬瓜,很好 白蘿蔔排骨湯? 買不到白蘿蔔,還有沒有 最後, 想到, 蛤蜊總買的到吧? 蛤蜊排骨湯總可以吧? 結果, 一樣的, 要買蛤蜊很麻煩 至少我家附近的大超市跟一間賣海鮮的店裡都沒有賣 所以,那個本來要很台味的排骨, 誤打誤撞的就變成了美式的火烤豬肋排 1. 先用烤肉醬去醃 哪牌烤肉醬應該都無所謂吧, 我用的是之前買還沒用的韓國烤肉醬 2. 再加上一點芝麻 3. 如果有蜂蜜的話加上蜂蜜在肋排上 烤出來會有蜜汁的感覺, 甜甜的很好吃 又想起了輔大後門的蜜汁雞排~好好吃喔不知道還在嗎? 學校曾經掃蕩過路邊攤 4. 最後放進烤箱烤一個小時, 溫度我是用200度 就好了耶, 再放一些薯條進去烤 看起來很好吃, 實際上也是不錯吃的火烤豬肋排就好了喔 5. 我是另外放一小碗烤肉醬進去烤 等烤出來之後再一次的淋上去當醬汁 會更好吃喔, 超簡單的, 可以試看看~ -- 我的留學日記通通都在: http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179 大家要來看看喔~謝謝你 -- ◆ From: 121.220.48.251
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missli:看起來很不錯耶~感謝^^ 12/05 19:54

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