[心得] 用飛利浦氣炸鍋不會煮菜也能變成小當家XD

網誌好讀圖文版 http://ppt.cc/bS6J 下面是純文字內容 -- 因為是住外面的關係 大多都是吃外面 閃光覺得我這樣很浪費錢 又體諒我不會做菜 之前買了一台氣炸鍋給我 因為操作還算蠻簡單的 所以晚上想吃宵夜的時候 都會拿來炸一下薯條或是雞塊 用到後來有點心得了 上網查了一些早午餐的食譜 上個週末決定用氣炸鍋來做一道早午餐J 因為手邊有的材料不多 弄得就是簡簡單單的啦~ 跟大家分享一下摟~~ 這是我的氣炸鍋 準備的食材如下： 一塊便利商店買的厚片土司 還有生菜莎拉 一條德式香腸 起司片、馬鈴薯一顆 另外還有準備黑胡椒跟番茄醬 都是之前吃披薩跟麥當勞剩下來的XDDD 首先把德式香腸跟馬鈴薯切丁 先放著備用 然後再把厚片土司切半 厚度大概像下面這張圖一樣 哈哈不好意思切的有點醜 之後拿一片來擠上番茄醬 另外一片吐司就可以先放進冰箱啦~~ 擠完番茄醬之後 再把剛才切好的香腸放上去 可以依照個人口感來決定量 我還蠻愛吃徳式香腸的 所以我放了好多~ 接著把起司片用手撕成一片一片的 均勻的疊上去 最後放進烤網上面 用200度炸 大約炸六分鐘左右 炸的時候可以拿出來檢查一下 起司會慢慢的溶化 等到起司有點微焦 大約像下面這張圖這樣 就可以拿出來了>////< 剛剛弄好的厚片土司 上面的起司跟德式香腸已經均勻的跟土司融在一起了>< 好香阿~~~~ 接著在表面灑上一點黑胡椒 實在是很想現在馬上咬下去XDDDD 可是一頓完美的早午餐 可是不能心急的 一定要有完美的擺盤呀!! 接著再把剛剛切好的馬鈴薯放進去~~~ 因為這個部分食譜上面沒有註名 我也不確定要炸多久 就用了180度先炸五分鐘 然後看一下還沒有熟 就多炸了三分鐘 馬鈴薯呈現有點焦黃的狀態 用竹籤去刺它感覺軟軟的 就可以拿出來摟 接著先舖上生菜 放上吐司跟馬鈴薯 馬鈴薯也要記得灑一點胡椒 可以再依個人喜好放一點莎拉醬 就可以上桌啦~~(大心) 顏色好美~>< 光看就覺得胃口大開了 厚片土司吃起來是很酥脆的口感 但是又不會太硬 感覺就算只有單單用厚片吐司進去氣炸 弄出來也應該會很好吃~ 咬下去的瞬間 可以聞到德式香腸的香氣、嚐到起司的濃郁 整個恰到好處 尤其是起司有點微微的焦 就算是沒有加很多佐料 口感還是很棒欸~~ 馬鈴薯的吃起來也是很棒 一點也不會輸給外面的早午餐 外皮吃起來有一點點脆脆的 不過不會很乾 咬下去之後好酥軟~~~~好吃! T v T 對喜歡起司跟馬鈴薯料理的我來說 (都是會發胖的東西XD)真的好美味T___T 配上生菜沙拉 這頓色香味俱全的早午餐 就讓我有大大的滿足了!! 簡單又方便 像我這種不太進廚房的人 也可以做出這樣的料理呀~ 也許做法很簡單 可是吃起來卻不輸給外面的早餐喔! -- ◆ From: 124.11.140.50
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推 melisawarr:飛利浦氣炸鍋真的是對新手來講 相當方便的東西 08/15 18:15

推 casko:怎麼看都像烤箱的食譜 XD 08/15 18:35

推 peterwu4:它不是公認的烤箱嗎？XD 08/15 19:40

→ cuteterisa:感覺你的動詞應該用"烤"，而不是炸 它一點都不是炸的啊 08/15 19:52

推 Mishelle:推！改天也來試試 我也覺得氣炸鍋很讚 08/15 19:55

推 fjugirl:請問糖醋魚片的魚 可以先用氣炸鍋炸嗎^^ 08/15 21:25

→ freely10469:用烤箱還可以方便看熟了沒焦了沒.... 08/15 21:38

→ Junchoon:他炸的效果只限於有預炸過或是油脂高的東西吧 08/15 22:30

→ Junchoon:如果是生的魚片放下去烤只會變成乾乾的烤魚 08/15 22:30

→ mrschiu:魚類或蝦類建議先把麵糊烤熟再和生的魚蝦組合再一起烤香 08/16 03:51

推 peterwu4:不含油脂的白肉，要用裏粉預炸或是將油脂(沙拉油)拌在裏 08/16 15:09

→ peterwu4:粉再巴在肉上的方式，這樣才能利用到油脂燃點高的特性， 08/16 15:11

→ peterwu4:讓肉的美味解放出來XD~~ 08/16 15:12

→ peterwu4:應該是沸點吼 呵XD 08/16 15:13

推 letmesort:飛利浦氣炸鍋在料理時候 也可以拿出來看啊 08/16 18:16

→ letmesort:不過我現在用了一陣子 要調幾度、搭配多久時間幾乎都 08/16 18:17

→ letmesort:知道 所以給它擺著 也不用顧爐~很方便~ 口感部分 08/16 18:18

→ letmesort:我是覺得氣炸鍋比烤箱來的好 水分會保留的比較多 08/16 18:18

推 karen44312:下次樓主也可以試試蛋糕、餅乾之類 也相當簡單 08/17 16:17

→ karen44312:而且成功率蠻高的 如果是炸魚的話 建議可以先裹粉 08/17 16:18

→ karen44312:但地瓜粉要加一點油 比例可能要稍微抓一下 08/17 16:18

→ karen44312:就可以放進去炸 我自己做是還蠻成功的^^ 08/17 16:18

推 drdry:他也是烤箱啊~就是有可以烤也可以炸的功能~我有烤過魚 口感 08/20 19:26

→ drdry:不會乾啊~我覺得氣炸鍋很適合給廚房新手使用...我有個朋友就 08/20 19:27

→ drdry:是因為氣炸鍋才開始學做菜的~現在也"氣炸"的一手好菜~XDD 08/20 19:27

→ drdry:現在他還想買第二台呢!!! 08/20 19:27

推 tanishamarke:可以做很多東西耶 看了有點心動~不知道會不會降價啊? 08/22 15:34