[閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎?

看板 cookclub
作者 giveme5jason (傑森楊)
時間 2021-11-10 11:16:36
留言 39則留言 (27推 0噓 12→)

想問大家有沒有異想天開做一些新火花料理? 冬天到了就是想來碗熱呼呼的酒蒸蛤蠣 直接做了六種酒蒸蛤蠣的測試 影音傳送門底加:https://youtu.be/BTvuWEewe1U
但是... 白酒蛤蠣真D膩! 這次挑戰梅酒、保力達、紅酒、威士忌、高粱、牛奶 六種酒精蛤蠣,到底哪種最對蛤蠣味呢? 真的煮到我茫啊~~~ 但真的被我試出異軍突起的兩種? 大家猜猜是哪兩種? 我覺得以後可以不要吃白酒蛤蠣了 梅酒蛤蠣是少女的味道甜甜的,已戀愛 紅酒蛤蠣酸酸的,真的要說的話還是白酒蛤蠣麵比較好吃,光賣像就比較好 因為買不到奶酒,直接改用牛奶,一整個好吃欸!濃郁啊啊啊啊啊 保力達蛤蠣真的味道懷疑人生 殼都染色了啦! 真的不要輕易嘗試,就像感冒糖漿,很容易會有嘔吐反應哈哈哈 滿屋子藥酒味,明仔載的氣力,今仔日給你攢便便 --

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icteric: 紅露酒不錯 11/10 12:18

wseedw: 清酒也不錯 11/10 12:19

sapphirekang: 牛奶好想試試看~ 11/10 13:01

daae: 紹興蠻適合的 11/10 13:24

dt0312: 清酒+1 11/10 13:47

BILLYTHEKID: 狠愛演好像做過 11/10 13:57

hakkiene: 烤肉不都是啤酒最方便 11/10 15:36

twnndnpdnc: 防疫酒精還蠻香的(誤 11/10 16:26

zaixing: 清酒不錯 11/10 17:23

lvoe1014: 加過清酒、高粱 11/10 17:39

lvoe1014: 白酒、清酒、高粱、米酒,不知道是失手還是怎樣,清酒 11/10 17:39

lvoe1014: 的感覺醉比較快 11/10 17:39

show1104: 加不同酒只是酒味不同的差別而已 我很常用中式麵條煮義 11/10 18:10

show1104: 式手法麵料理 然加中式的酒(米酒 花雕) 11/10 18:11

t11223342002: 用白酒滿讚的 11/10 18:36

t11223342002: 保力達感覺好可怕喔 11/10 18:37

Celestine: 保力達直接聞味道我就不行了 11/10 18:55

lazzier: 保力達感覺可怕 11/10 19:11

lazzier: 奶酒應該會有點恐怖,因為還蠻甜的 11/10 19:11

Kayusumi: 清酒/米酒 11/10 19:51

zxc9411: 以前在島國 都把蘭姆酒當米酒用 還不錯! 11/10 20:56

yialu: 保力達太狂了XD 11/10 22:40

ededws1: 最近家裡米酒用完了都用紅糟代替 11/10 22:47

purine5566: 牛奶的話不就巧達湯嗎 11/10 23:55

vchenkoshe: 清酒+1 11/11 00:29

eve781022: 清酒很棒~~ 11/11 01:05

x8109199: 有澀味的白酒都很適合搭配海鮮,用紅酒就比較不適合 11/11 02:49

jetzake: 米酒醬油加個九層塔就有夠香啦 沒事不要亂搞有的沒的... 11/12 01:05

Merrydancer: 用rum覺得可以 11/12 07:31

matteojp: 清酒、白酒都不錯,梅酒好像下次可以試試 11/12 08:51

ryo1008: 家裡只有高粱一直都是用高粱在做 11/12 11:46

officina: XDXD好有趣 我是白酒常用 11/14 17:54

officina: 真的味霖(14%?)也可以用 11/14 17:54

officina: 因為我沒有特愛米酒料理不常買 11/14 17:55

officina: 紅酒我也覺得應該不太適合QQ 11/14 17:56

wei76119: 高級的話試試香檳,電視上有看過 11/14 21:33

Wreet: https://youtu.be/qsrq9LZeFaA 試過威士忌 真的好吃 11/15 04:55

a315222223a: 清酒煮完鮮味感覺比較明顯XD 11/15 10:31

eduxin: 啤酒 11/27 23:18

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