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好讀網誌圖文版
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通通都是照片版
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=annya&book=193
超好吃的爆漿起司漢堡排~
本來因為加了豆腐 熱量應該要低很多才對
但是因為實在太貪吃 偷偷加了起司
所以我想熱量這件事情 就算了吧!
~~~以下步驟開始~~~
步驟1
把絞肉 豆腐 紅蘿蔔丁 一顆全蛋 攪拌均勻
步驟2
再加胡椒鹽 一點點素蠔油調味 (因為要加起司 所以不要太鹹)
步驟3
加地瓜粉 讓黏性增加
步驟4
通通攪拌均勻 用湯匙拌完之後
最好再用手攪拌一下 這樣比較緊實
步驟5
先鋪薄薄一層在手上 (以下是我親愛媽咪的手 我的手忙著拍照)
步驟6
放上半片芝司樂起司
步驟7
再蓋一層 記得把邊邊黏緊一點
我就是黏的不夠緊起司才會流出來
步驟8
在盤子上鋪上保鮮膜 把漢堡排放上去
步驟9
灑點麵包粉 煎起來比較酥脆 (但是我灑太多了 灑一半就夠了)
步驟10
先煎一面 翻面 再灑點麵包粉 繼續煎
完成囉
呈盤 不用加醬料 因為裡面有起司 味道夠了
看起來不夠美
但吃起來很香 很好吃 加了豆腐 超有飽足感
但是外酥(用麵包粉煎得很酥)內嫩(豆腐很嫩) 好吃~
由於是第一次做
起司沒有照顧好 都留出來 焦掉 -_-|||
下次一定會做更漂亮一點!!!
這次是當主菜吃
下次想要夾漢堡包
超期待的呢~
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減肥是一件很需要恆心和毅力的事情 一起加油吧
(一年半內從58kg→45kg的心路歷程)
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◆ From: 218.171.137.187
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1245005011.A.B97.html
推 adob:地瓜粉=熱量..... 06/15 02:55
→ Fone:Starch equals to fatteness 06/15 04:35
推 ceres24:跟原po不約而同的同天做了起司漢堡排XD 06/15 05:43
→ annya:呵呵 因為實在太貪吃 熱量先拋一邊吧~ 06/15 12:47
→ annya:C大 這麼巧 握手~ 06/15 12:47