Re: [問題] 飯團裡面包什麼才不會太乾？

: 最近幫老公做飯團，讓他帶出門當早餐。 : 我用的是白米跟薏仁混合的飯，裡面就包三島香鬆， : 以及自家炒的干貝蘿蔔乾。 : 老公吃了幾天後反應說太乾， : 我有試過改成包蘿蔔乾煎蛋， : 評價時，好吃度有提升，但乾的程度只減少一點點。 : 請各位幫忙想想飯團裡還能包什麼，讓吃的時候不會那麼乾？ : 謝謝！！ 飯糰不乾，首先要讓飯不能乾， 吃過幾家飯糰都有一個經驗，就是悶熟的飯，一定會有油光。 或入香油或是麻油，香氣夠，且不會讓飯變成飯乾，但是比較燥就是了。 如果硬要包覆比較濕的料在裡頭的話，可能會讓飯糰潰散或是變成燴飯。 -- 不過我倒是很想包魯腿庫肉進去XDDDDDDDDDD -- ◆ From: 59.113.74.44
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