[問題] 有沒有可以替代胡蘿蔔的食材?

最近給男朋友做便當 在板上獲得不少靈感 在此先感謝各位版友們^^ 不過我現在面臨一個說大不大說小不小的問題 我男朋友非常不喜歡吃胡蘿蔔,還有番茄 先前作歐風咖哩,還有很多料理的時候我都會自動把胡蘿蔔剔除 因為食材已經很豐富了,有時候也可以用馬鈴薯代替 我找了一道紅酒燉牛肉的食譜(Julia Child 的那一本^^) 可是呢 因為我的配菜想要走法式路線也是用馬鈴薯泥 所以我想燉牛肉裡面就不要再放馬鈴薯塊了 而且我想燉煮的時候蘿蔔一訂有他的功效 會釋放出甜味吧 有沒有類似的食材可以代替呢? 我想番茄和胡蘿蔔的替代食材已經想到 目前是處於一個山窮水盡(?)的地步了 只好來求助厲害又很有巧思的版友了 感激不盡喔:) -- ◆ From: 140.109.32.9
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→ yyouu:洋蔥:D 02/06 14:55

→ humiru:可是洋蔥食譜裡已經有了,我想要找和胡蘿蔔一樣很有存在感 02/06 15:13

推 taco0221:白蘿蔔XDD 02/06 15:17

→ taco0221:或是你煮完之後不要放進男友盤子裡就好啦～ 02/06 15:18

→ humiru:喔好像也是可以這樣做:P 02/06 15:19

→ humiru:那我就費工一點吧^^感謝 02/06 15:20

推 deatherpot:不然就是把它切小一點，反正燉久了也會化掉(一壓就全散 02/06 15:21

推 sophieeee:洋菇 02/06 15:57

推 Hark0705:南瓜是你的好朋友 02/06 16:23

→ taipeiplayer:白蘿蔔... 02/06 16:29