Re: [問題] 四物一定要加米酒嗎?

: 煮四物一定要加米酒嗎?? 我家的四物是我舅媽自己配的配方 (舅媽家開中藥行) 因為有"杜仲"這味藥材 如果沒有酒的話藥性出不來, 所以一定會加酒 至於加的量~ 很隨性.. 以前在台灣煮的時候,我媽至少放個50cc~吧 多的時候有放到1/3瓶米酒~ 有時候還沒到家就知道家裡今天煮了四物湯..太香了~ 但是,像我今天煮,加了半鍋的日本料理酒 還是一點也不香啊! 我想念公賣局的米酒 Orz (我現在在日本唸書, 四物的藥材是請家裡從台灣寄來的) -- http://www.wretch.cc/blog/shihbird -- ◆ From: 119.105.139.226
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→ guemao:在下藥帖長期以來都有杜仲，可在下的中醫師從未要我嗆米酒 02/08 19:43

→ guemao:。從沒聽過米酒可以拿來當藥引子耶~ 02/08 19:45

→ guemao:btw,在下的藥帖不是四物亦不是10全大補` 02/08 19:48

推 anntsai:我媽是說要先下一點酒去熬藥材，然後才加肉或排骨去煮 02/08 22:35

→ shih:http://www.wiki.cn/wiki/%E6%9D%9C%E4%BB%B2 02/09 15:25

→ shih:杜仲膠沒有用酒是溶不出來的,但也要看你所吃的中藥的藥性 02/09 15:26

→ shih:即使是同一種中藥也有好多種用法, 而且,中藥是根據吃的人 02/09 15:27

→ shih:去作調配的..所以同樣的四物, 我舅媽再配藥的時候 02/09 15:27

→ shih:不同的人也不會是同樣的份量和藥材.你可以再問你的醫生 02/09 15:28

推 femto:可是溶於酒的一定也溶於水.. 02/14 02:32

→ iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 03/17 23:57

→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 20:14

推 ivysky:femto:可是溶於酒的一定也溶於水 <-這句應該有誤? 01/16 20:56

→ sneak: 杜仲膠沒有用酒是溶不出 https://daxiv.com 10/15 15:08