[問題] 早餐前一晚做好隔天加熱可行嗎?

看板 cookclub
作者 plumredpanda (梅子)
時間 2018-05-15 10:20:21
留言 34則留言 (15推 1噓 18→)

版友們好 最近打算開始自製早餐 因為公司和家裡附近的早餐店 就只有便利商店,實在是吃膩了 我住小套房,沒辦法用油 有的工具是:烤箱、電鍋、黑晶爐、麗克特三明治機 目標是做各種口味的蛋吐司 (蛋、肉類用電鍋做,菜、番茄、小黃瓜用川燙) 週末有先試做過 遇到幾個問題想麻煩版友們解答 1.因為我是快速出門派,想請問可以前一天先把食材都煮熟冰冰箱,隔天一早用吐司機夾一起加熱帶走嗎?食材會不會壞掉或不新鮮? 因為我試做花了一個小時左右,平常上班絕對太趕 2.想知道番茄要怎麼處理才不會爛爛的?因為我一次沒辦法吃一顆,會先切片放冰箱保存, 3.請問煮熟的食材放冰箱,一般可以放多久?考慮想週末先把一週的食材處理好,這樣也不 先謝謝回答的版友們^_^ -- 原來如此!!我的刀的確沒有很利 我是打算東西都先弄好,早上再把食材放到吐司上用三明治機加熱,鮪魚應該也是一樣做法 我是熱食派~ 冷凍好像也行!!等前一天在拿需要的放冷藏退冰,感謝!
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loveblud: 切蕃茄刀要夠利材不會切爛 用陶瓷刀很好切完全不會噴汁05/15 10:35

a5365389: 我都夾鮪魚起司 起床先丟下去烤 要出門剛好05/15 10:36

ChickenCofe: 不加熱也可以啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊05/15 11:02

Adven: 怕壞放冷凍應該也無妨吧05/15 11:04

pchomerex: 夾吐司的生菜小黃瓜跟大番茄比較少拿去川燙,通常用飲 05/15 11:07

pchomerex: 用水冰鎮可以保持口感,保存良好可以前一天晚上切好冰 05/15 11:07

pchomerex: 著隔天拿來夾。 05/15 11:07

pchomerex: 切番茄刀要利,切法皮要先確定滑刀或劃開,不要用壓的 05/15 11:13

pchomerex: 去割 05/15 11:13

pchomerex: 幫刪重複貼文XD 05/15 11:14

loveshih: 別用大番茄,用小番茄 05/15 12:54

MIN1221: 那法式吐司前天晚上做好,隔天去公司微波加熱可以嗎 05/15 17:50

Madelaine: 不會啊,我也都是前一晚先弄好,隔天再加熱 05/15 20:47

yesohya: 早一小時睡早一小時起床 睡眠時間是一樣的啊 XD 05/15 22:13

tsuchan49: 反正晚上不預作早餐也是滑手機等等殺時間吧 上床的時 05/16 09:40

tsuchan49: 間應該都差不多(我自己是這樣XD)可以試試晚上把料準 05/16 09:40

tsuchan49: 備好 夾進吐司 隔天早上直接丟三明治機烤 多做的丟冷 05/16 09:40

tsuchan49: 凍(不過新鮮蔬菜類不要進冷凍庫比較好 退冰後口感會 05/16 09:40

tsuchan49: 變差) 05/16 09:40

CHU777: 最近幾天幫家人做早餐 就是前一天晚上組合 裝袋丟冰箱 05/16 11:18

CHU777: 早上起床預熱烤箱 梳洗完再丟進去烤10分鐘 05/16 11:19

zezechu: 肉類建議兩天就好囉 放一週不一定會壞但味道會越來越差.. 05/16 11:31

zezechu: 番茄 小黃瓜等可以前一晚備料 咖啡廳輕食也是這樣做的^^ 05/16 11:32

TERIYAKI: 蔬菜冷凍口感不只變差 建議備好先分開擺 不然出水很慘 05/16 13:28

zy116pj: 熟能生巧啦,我現在只用烤箱的三明治大概要半小時,放烤箱 05/16 16:49

zy116pj: 的時間還能刮鬍子換衣服 05/16 16:49

jonie: 小黃瓜切片抓糖搓入味加醋,酒醃漬小黃瓜 05/16 19:07

aa789: 我都前一天睡前電鍋煮水煮蛋 隔天直接拿走 超方便 05/17 17:07

fishe: 我一次都準備3天以上的早餐量,早上丟烤箱,加熱的時間順便 05/17 20:26

fishe: 化妝,東西不會壞的 05/17 20:26

sges0310: 我也用麗克特三明治機 做早餐 我是肉跟蛋前一天先煎好, 05/21 16:53

sges0310: 小黃瓜是直接切大約五天的份(一根)準備的料都用保鮮 05/21 16:53

sges0310: 盒裝~ 05/21 16:53

ketchup: 看看 05/21 22:18

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