[問題]請問當週的食材價位表哪裡找呢 ...?

如題... 我最近有幸需要幫忙開一個團膳的菜單... 大約是一百人上下...菜錢4-5000...為期半年... 本來是想說自己還蠻愛吃...也多少有在煮些東西... 主要負責的工作是開每週的菜色以及跟廚房的阿桑討論... 到底該怎麼煮出那些菜單上的東西...XD 不過實際接下來以後才發現...手邊的資訊真的是不太夠... 比如當週的菜價魚肉價格等等的... 如果能有個方便查詢的地方可能會更好搭配一些... 也比較好跟廚房的阿桑溝通... 目前手邊有的只有幾個網站... 台北公有市場零售行情 http://www.tcma.gov.tw/new/R-report.asp 農委會每月盛產農產品查詢 http://www.afa.gov.tw/farmproduce_search.asp 還有一份魚產的產季表 http://0rz.tw/9c4V1 要是有需要的版友們也可以參考看看... 想請問還有沒有類似的網站可以作為當週菜價的參考的呢..? 麻煩板上的大大們嚕...就先謝謝啦...：） -- ◆ From: 61.221.202.234
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推 ivysky:一百人上下...菜錢4-5000? 只有午餐一餐嗎? 預算不高耶... 10/19 20:22

→ bestmary:幾菜幾湯!?還是自助式的!? 10/19 22:47

推 ezbird:部隊每人一天三餐的預算大概差不多這個價 10/19 23:13