[食譜] 涼拌菜~蘋果蝦仁沙拉

天氣逐漸轉熱，一些方便美味的涼拌菜 還蠻想分享給大家的。 涼拌菜中，黃豆芽、花椰菜、草菇、蘆筍不但美味， 而且熱量也低，在家動手料理，前置作業也不長。 今天分享的是蘋果蝦仁沙拉 食量小的女孩子 應該可以當一餐 http://www.wretch.cc/blog/abigcook&article_id=24700644 食材：蘋果兩顆{傳統市場一顆10元左右}、 蝦仁10來隻{看你的預算，一斤約150~170}、火腿丁少許。 調味料：美乃滋一包{約35元}，試個人口感，半包就蠻夠的。 步驟： 1.將蝦仁川燙好，泡冰水備用。 2.將蘋果削皮，切丁泡冰水備用。 3.將火腿切丁， 4.將美乃滋與以上三種材料均勻攪拌，即可食用。 心得： 1.蝦仁會有沙筋，頗開拉掉沙筋，會讓口感更好。 2.為了美感，可以灑下一些巧克力米，或者羅蔔絲增加沙拉的脆口口感。 3.這道菜如果美乃滋放的少，蘋果減量為半顆，應該可以幫助女生瘦身。 可惜我食量大，要兩顆以上才有飽足感。 -- 愛吃鬼請進 http://www.wretch.cc/album/abigcook -- ◆ From: 218.35.21.79
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