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搬到頭份後,
比較常去傳統市場..（因為這邊最大超市是---頂好...=.=）
我習慣性去雞販買雞肉都會是一副雞胸加上一隻雞腿..
看肉的大小,
最便宜的買到是65元..
最貴的（因為比較大）是90元..
其實都比超市便宜很多很多 ~~~~
那天買了雞腿,
本來想蒸了做涼拌,
不過後來又想一下,
好久好久沒吃到好吃的雞腿便當,
突然的嘴饞,
所以,
把雞腿先簡單的醃了,
然後昨晚就來做炸雞腿飯...
醃料：
我用了鹽,白胡椒粉,五香粉,花椒粉,米酒,糖,印度咖哩粉跟印度辣椒粉...
全部抹上雞腿,
最好在按摩一下,
進冰箱冷藏一晚是最好的啦..
（我沒用醬油,因為用了醬油炸起來會比較焦黑）
炸的時候,
一樣先在塑膠袋裡放入地瓜粉及少許太白粉..
然後放入雞腿,
均勻撲上粉後,
下鍋油炸至熟即可~~~~
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炸好的雞腿超香超酥超好吃的~~~
這樣一隻雞腿,
自己炸起來,
比外面賣的又大隻,
又衛生...
又便宜啊!!!!!
我的配菜,
有之前剩下最後一顆蘿蔓,
然後還有炒苦瓜...
（這季節苦瓜盛產,好吃喔!!!）
另外炒了三杯豆腐..
（因為剩很多九層塔啦!!!）
簡單的一餐飯,
吃得很開心....
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◆ From: 123.110.76.103
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1201981572.A.36D.html
推 chinkdaddy01:這就要推啦！！ 02/03 09:45
推 superfourjc:看起來好好吃(留口水樣)原來我炸東西會黑是因為醬油. 02/03 11:31
→ fubaby:謝謝兩位的稱讚啦!! ^^ 02/04 00:52
→ iam006:請參考 http://tinyurl.com/2tldft 02/09 19:31
推 ivysky:板工加註:iam006給的是廣告連結,與本文無關,請勿理會. 05/19 15:07
推 regression:參考你老師啦 01/02 13:04
