[食譜] 鮮蝦蘋果沙拉

【圖文】 http://sweet-jay-lin.blogspot.com/2008/01/blog-post_7034.html 很簡單且賣相好的一道菜 【材料】 蝦去腸泥，燙熟後，過冷水，剝殼，待涼 切丁的蝦 切丁的蘋果(可先泡點鹽水，避免氧化變成褐色) 切丁的罐頭鳳梨 玉米粒 少許美乃滋、黑楜椒粒，少許鳳梨罐頭湯汁。 下面墊著切細絲的蘿美生菜 酸甜酸甜的，加上QQ的蝦肉如果在夏天吃更開胃吧！ ---------------------------------------------------- *亦可加水煮蛋、馬鈴薯、西洋芹，隨意 *亦可包在墨西哥捲餅裡，或者夾土司 -- ◆ From: 24.145.137.242
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推 paltypink:請問這個蝦在燙的時候 水裡要加薑跟酒調味嗎 01/29 20:39

→ lirayjay:我是沒有加吶！不過我覺得加也ok，只是酒味要煮散掉，以 01/29 23:24

→ lirayjay:免抄在一起還有點米酒味怪怪的~ 01/29 23:25

推 ivysky:因為要做沙拉,燙蝦就加一點醋或檸檬汁,比較對味. 01/30 01:24