[食譜] 泡菜鮪魚義大利麵

板上應該有一堆義大利麵的食譜吧orz 不過還是想寫一下昨天晚上的作法 跟所有義大利麵醬做法都差不多 但我多加了韓式泡菜和安佳的低脂cheese片 吃起來非常夠味 又香濃喔~ ========================================================================= <材料> 義大利麵 大蒜一瓣 水煮番茄罐頭 遠洋牌低脂鮪魚罐頭 安佳低脂cheese片 半片 韓式泡菜半碗(阿,因為我很愛泡菜啦XD) 花椰菜適量 <做法> 1. 準備兩個鍋子,一鍋煮麵(就不贅述了),另一鍋準備醬 2. 炒鍋先加入少許橄欖油, 讓油均勻覆蓋鍋面後, 倒掉多餘的油 *這個動作可以減去許多油量* 3. 蒜切成蒜片,丟入鍋中爆香 4. 水煮番茄三個拿出在碗中弄碎 加入炒鍋中拌炒 5. 鮪魚罐頭除去多餘的水份/油份 加自己喜好的量 進入鍋中拌炒 *去除多餘的水/油的目的 是為了去除罐頭中過多的鹹水 讓鹽分攝取量不要太高 因為泡菜本身就很鹹了~~~~~~~* 6. 泡菜放進鍋中一起炒 7. 把cheese弄碎丟到醬汁中,拌炒至cheese都融化 *放一點cheese可以讓醬汁變得比較濃稠,又能增加滑順口感喔* 8. 花椰菜洗淨,用煮麵的水川燙 9. 擺盤,開動~! =========================================================================== 這個我拿來當隔天中午的便當 吃的時候同事都說泡菜的香味好香 他們都聞不到自己便當的味道了XD 吃起來還滿好吃的 但仍然偏鹹 吃完會口渴 下次大概會把鮪魚罐的水擠得更乾 或者泡菜少加一點:p 提供給大家參考參考嚕~ -- ◆ From: 140.109.55.225
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推 sydneytang:可以用水煮鮪魚哦~ 01/24 17:33