[食譜] 薑絲肉片金針菇

http://photo.xuite.net/ping0519/685050/4.jpg 食材： 薑 肉 金針菇X2 調味料: 蠔油或醬油 調理方法: 將薑絲爆香 丟肉 肉炒半熟 丟金針菇 炒熟 Tips: 金針菇最好對半切哦，比較好入口。 另外，這個真的很簡單，油熱了丟薑， 五秒後丟肉，大概炒到半快熟就丟金針 菇，然後讓它煮一下之後翻炒一下， 然後看著它自己慢慢被煮，之後再加 蠔油拌炒一下，炒到金針菇都熟了就好了。 ^"^ 大家都說這一道很好吃哦。 XD我同事還問我說是不是有加米酒，迷有 就只有薑跟蠔油而已。 -- -- ◆ From: 211.20.100.28
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1143782133.A.741.html

推 guangshuei:請問有推薦的肉種類嗎？^^a 03/31 14:26

→ athenavan:豬里肌肉片應該不錯:) 03/31 16:51

推 ping0519:我是用里肌肉炒的，基本上我對肉肉沒有研究的說:O 03/31 17:35