看板cookclub
1. 你有電器櫃，那三個空間，有沒有各自獨立 5mm 專線走線插座?
一般電路走線有兩種，一種是環繞室內多插座共用回路，最高耗電 20A，安全耗電為
80% 16A, 額定安全總功率 16A*110V=1760W
也就是你在一堆插座中插電器耗電超過 1700W 就有可能跳電或者火燒厝。
(延長線也一樣)
另一種是單回路插座，使用 5mm 絞線獨立接到配電箱，這種插座一般只能插兩個電器，
一樣最高電流是 20A.
而 15人份大同電鍋耗電 1000W, 微波爐可能在 800W~1200W, 氣炸鍋在 1200W(?),
這種大耗電電器不能在共用回路上一起用，你要很注意室內那幾個回路是分開的。
自己買的廚房單回路最好做個七到八個備用。
2. 大同電鍋可煮飯可燉湯可蒸包子可熱剩菜，古代時第一萬用神器，用外鍋水量控制
烹煮時間，有一點理科常識就可以設想各種煮菜的用途。
(我有去國外留學的同學說直接用外鍋可以煎魚炒菜炸香腸，不過這太變態用途沒用過)
(現在大同電鍋有 IC 使用法可能不同而且使用半導體的東西容易壞，不如以前複合簧片
耐用)
(煮白飯請另外去買圓底小鍋不要用他附的鋁製內鍋煮飯，會很難吃)
3. 微波爐也是萬用神器，可炒可炸可煮菜可熱便當，居家必備，不用買太貴的。
4. 烤箱的話，考兩片土司用 7L 的，烤雞用 20L, 做西點用 30L, 不好混用。
5. 統統放在一個架子上除用電衝突之外，注意蒸氣囤積產生發霉與熱氣共用破壞結構的問題。
我考慮到散熱散水氣的問題最後只能把所有發熱電器(熱水瓶電鍋烤箱微波爐)平攤在流理台上。
6. 氣炸鍋我不會用。
: 大家好，目前想搬到新家，開始佈置廚房
: 廚房有三個位子，可以放三個廚房的電器。（是一個三層櫃，應該可以各放一個）
: 所以問題就變成要抉擇哪三個廚房電器是必備的
: 本人下廚大概兩年，廚藝普普通通。
: 通常都是做西式料理，比較少做中式的炒菜因為人比較少沒有辦法做三菜一湯。常常做牛排
: 之類的。
: 目前是覺得電鍋要煮飯，感覺是100%必備的，所以佔一個coda
: 剩下兩個原本預計水波爐+氣炸鍋。水波爐就能滿足微波+烤箱的代替，氣炸鍋當快速炸的方
: 法
: 不過這兩個電器我都是第一次使用。
: 朋友建議有明火廚房和烤箱不需要氣炸鍋，因為很難清
: 也有人建議電鍋烤箱微波爐就好，畢竟水波爐不便宜
: 目前還在思考。以前在舊家是烤箱打天下，都沒炸東西。
: 上網搜搜甚至有氣炸烤箱這種東西？？不知道實用嗎
: 謝謝大家推薦
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→ luche: 之前預估大約2000W總和會滿 當然很多電器雖然千瓦以上 02/11 20:48
→ luche: 未必很多都是電力全滿使用 電源線也有技術避開全部同一條 02/11 20:49
→ luche: 蒸氣方面也確實麻煩 悶住又怕電源變濕 有的設備又有藏油煙 02/11 20:51
→ itsadream: 推用電衝突跟潮濕問題 02/12 09:35
推 anarch: 我新家小家庭廚房專用，水電報價六萬元，拉進來100A。 02/13 13:59
推 cornpuppy123: 我家是萬用鍋、微波爐、氣炸鍋，微波爐是國際牌的 02/13 16:49
→ cornpuppy123: 用很久了，但後來比較常用氣炸鍋，平常加熱麵包、烤 02/13 16:49
→ cornpuppy123: 肉、做料理都很方便，如果要選牌子推薦你飛利浦的， 02/13 16:49
→ cornpuppy123: 火力大濾油效果好，清洗也方便，可以放洗碗機！ 02/13 16:49
