※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737485510.A.FFB.html
→ tekamolo: 可能伏特加或其他穀物酒會比較適合，但就烈很多 01/22 02:57
→ h07880201: 對岸的料酒是黃酒 01/22 05:51
→ medama: 葡萄酒啤酒風味差異太多了 01/22 05:52
→ medama: 我覺得就不要加酒了 01/22 05:53
推 wagamamajan: 米酒可以用dry sherry，九層塔我覺得很難找到替代品 01/22 06:37
推 msa8529: 羅勒? 01/22 07:00
推 hito21: 我會用味琳 01/22 08:41
推 nra1118: 米酒換伏特加或琴酒，九層塔換羅勒 01/22 08:48
推 greenfetish: 日本清酒或伏特加，其他都覺得味道不搭。九層塔可以 01/22 09:29
→ greenfetish: 用羅勒，但就少一味。 01/22 09:29
→ creative88: 羅勒~ 01/22 13:57
→ bluejark: 看有沒有味醂 酒其實還好主要是有米的甜味 01/22 22:54
推 sy267180: 新鮮羅勒比九層塔少很多風味 其實沒有差滿多的 01/23 01:08
→ sy267180: 三杯雞就沒那麼對味 比起少米酒 01/23 01:08
噓 rinkai: 你的海外是哪裡 01/23 13:47
→ rinkai: 日本歐洲美國墨西哥埃及都不一樣 01/23 13:48
推 l23456789O: 沒材料就不用執著要變三杯雞 還有其它風味的醬燒雞 01/23 14:24
推 afria: 就用白葡萄酒、羅勒、番茄大蒜做義式三杯...XD 01/23 20:05
→ sheo99: 找日式超市，用味琳或清酒 01/24 11:03
→ sheo99: 九層塔只能勉強用羅勒了 01/24 11:04
→ JoyceTong: 清酒 01/25 08:10
→ jetzake: 清酒其實不太對 紅標米酒比較像蒸餾酒再調淡的東西 01/25 20:37
→ jetzake: 據說韓國的真露酒跟紅標米酒比較像 但我其實不確定就是 01/25 20:38
→ jetzake: 不過這樣說吧 美國和加拿大的亞洲超市其實就可以直接買到 01/25 20:39
→ jetzake: 比較接近紅標米酒的台灣產料裡米酒了 所以也不用糾結 01/25 20:40
推 yoyoloy: 我是用味霖 01/28 18:08