[問題] 鹽昆布保存期限

請問一個有關鹽昆布的問題，最近因爲想做飯糰，在蝦皮找了鹽昆布這個東西，發現普遍保存期限都不長。一直以為這類加鹽保存的東西都能比一般食材更長，煮高湯用的昆布和韓國海帶、乾香菇這類食材通常我都是無視保存期限的。 看了幾家蝦皮賣家賣的鹽昆布，有些效期都到今年5-6月，有些長一點的有到今年底，是因為鹽昆布很少人買，才會有這種快過期的問題？ 上網找了些有關鹽昆布的保存問題，好像也是有人不在意保存期限的，不過還是很納悶怎麼這東西效期都落在今年5-6月到期？ 有人用過鹽昆布嗎？效期是不是可以呼略呢？ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.191.2 (臺灣)
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推 hito21: 買長期未過的放冷凍過期我敢用...買即期的你不知存放條件 06/16 22:01

→ hito21: 放冷凍可能也不好說...所以重新買過吧... 06/16 22:01

→ hito21: 會黏的海帶菇類都不要省 拉肚子不划算... 06/16 22:03

推 Kukuxumusu: 他糖分好像蠻高的 不過臺灣的天氣濕熱 說真的保存期限 06/17 02:33

→ Kukuxumusu: 都只能參考 我會冷凍保存吧 06/17 02:33

推 Wreet: 原來可以放冷凍！ 06/17 03:58

推 greenfetish: 我買的上面寫保存期限是製造日期10個月後，所以保存 06/17 10:34

→ greenfetish: 期限真的不長吧 06/17 10:34

→ flyQ: 謝謝大家的回覆，會先買個小包裝的來試試，謝謝大家^^ 06/17 11:56

推 jellicolin: 它有加調味料所以很容易因為濕氣變質。放冰箱也可以但 06/22 11:28

→ jellicolin: 是進出的溫差要小心，用乾燥清潔筷子夾取盡快用完 06/22 11:28