※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714714848.A.182.html
推 j6ru04jo3: 不鏽鋼鍋 05/03 13:49
推 lifeful: 唯一不鏽鋼鍋 可以參考前幾篇WMF的那系列 05/03 14:38
→ erisiss0: 炒鍋幹嘛進洗碗機… 05/03 21:12
→ erisiss0: 把渣渣去除，用個不織布巾吧多餘的油擦掉就好了。又不 05/03 21:13
→ erisiss0: 用一直洗的東西… 05/03 21:13
→ erisiss0: 如果是有塗層的不沾還可以理解，一般鐵炒鍋哪有進洗碗 05/03 21:15
→ erisiss0: 機的…燒個熱水用竹刷擦一擦用個不織巾擦一下就超乾淨 05/03 21:15
→ erisiss0: 除非你要每次洗完之後拿出來重新保養… 05/03 21:17
→ erisiss0: 用洗碗機洗多了容易生鏽 05/03 21:19
推 nh2238: 樓上 我們家的炒鍋都用洗碗機洗 超～爽～的 更何況不鏽鋼 05/03 23:44
→ nh2238: 鍋哪有那麼容易生鏽 05/03 23:44
推 t11223342002: 不鏽鋼 05/04 04:56
→ t11223342002: 洗碗機洗有個優點吧，就是鍋屁股能洗得很乾淨 05/04 04:57
推 lordmi: 生鐵跟鋁不能進洗碗機，其他放進去想洗就洗管很大？ 05/04 09:52
推 JeNeToiLe: 長握柄很佔位置 05/04 12:45
→ amoroe13: 不鏽鋼可以啊，但要習慣用法，而且長柄在洗碗機裡有點 05/04 18:12
→ amoroe13: 尷尬 05/04 18:12
→ erisiss0: 不鏽鋼是不會生鏽，但是不鏽鋼本來就不適合當炒鍋啊… 05/04 20:40
→ erisiss0: 炒鍋就是要有火力才好用，不鏽鋼導熱能力奇差無比，都 05/04 20:41
→ erisiss0: 能當保溫材料了… 05/04 20:41
→ erisiss0: 正常一點的鐵炒鍋都會建議不要洗碗機的… 05/04 20:42
→ erisiss0: 要放洗碗機當然可以，但是洗完容易生鏽也是事實… 05/04 20:43
→ erisiss0: 市面上充斥太多不適合當廚具，但是被廠商硬拿去當廚具 05/04 20:46
→ erisiss0: 的東西。比方不鏽鋼，這個適合的是餐具，不會燙手。當 05/04 20:46
→ erisiss0: 廚具這種導熱能力當炒鍋也太搞笑了 05/04 20:46
→ erisiss0: 不鏽鋼這種東西因為導熱能力不行，當炒鍋只會底下熱， 05/04 20:50
→ erisiss0: 上面涼。容易燒焦底下的食物但整體根本還不熱 05/04 20:50
→ erisiss0: 尤其要炒這種需要整體溫度的料理工具用不鏽鋼沒有道理 05/04 20:50
→ erisiss0: 不鏽鋼的導熱能力一般是16鑄鐵鍋大概是80鋁鍋大概是220 05/04 20:56
→ erisiss0: 越高越好，越高越容易操作。16這個數值在所有金屬裡面 05/04 20:56
→ erisiss0: 是冠絕群雄的低，世界上如果要找最不適合當廚具的，不 05/04 20:56
→ erisiss0: 鏽鋼炒鍋一定是第一 05/04 20:56
推 MartyFriedma: 不鏽鋼鍋好的複合層多也厚 導熱其實很快 05/05 00:43
→ geniusw: 沒這種東西... 05/05 21:55
推 IanLi: 不鏽鋼可以進去，但要注意鍋柄材質 05/06 12:19
→ IanLi: 鐵鍋進去過度清洗，到時就生鏽 05/06 12:21
推 linfon00: 鐵鍋 05/07 09:55
→ linfon00: 洗完趕快加熱乾躁上油防生鏽 05/07 09:56
推 janisyu: 鐵鍋不行，洗碗粉會腐蝕，進洗碗機不鏽鋼唯一選擇 05/07 20:00
推 janisyu: 洗過鑄鐵鍋，一洗完馬上打開表面已經一層銹 05/07 20:03
→ san0546: 可以 05/11 22:29