[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???

看板 cookclub
作者 tswperfect (誰能不愛四月)
時間 2024-03-13 11:18:16
留言 36則留言 (15推 0噓 21→)

小弟有一個柳宗理單手鐵鍋 忘了在哪邊買的 但跟家樂福這個應該是同款 https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html 前一次煎東西的時候有點燒焦黏住 刷的時候稍微比平時用力一點 結果變成了這樣... https://imgur.com/a/NiiHrK7 請問我把鍋子弄爛了嗎??? 另外我一直以為這款是鐵鍋 但怎麼看起來又有一層塗層? 這樣還能用嗎? 我猜露出的淺色是底下的鐵 但又怕塗層繼續脫落(然後吃下去) 有人有相關經驗嗎? --
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klgfan: 不會怎樣 就用力刷 03/13 11:20

balius: 碳化層被刷掉了? 03/13 11:40

tswperfect: 感覺是欸…慘了嗎 03/13 12:16

tswperfect: 但我真的不確定那是什麼層 我一直以為這就是鐵鍋沒有 03/13 12:18

tswperfect: 塗層 03/13 12:18

tara75: 還是趁這機會認真集點換一個新的 03/13 12:20

tara75: 看錯 2019的活動 03/13 12:26

tara75: 我的鐵鍋硬刷是頂多有點刮痕啦 03/13 12:27

tara75: 你這個有點剝落感 但我看柳宗理有fb欸 03/13 12:27

tara75: 你要不要私訊問問看? 03/13 12:27

tara75: 我的也是窒化鐵鍋 牌子不同 03/13 12:28

smpian: 500收 03/13 12:51

tswperfect: 有問fb了 但只有收到一個罐頭訊息 03/13 14:50

jior: 你是用甚麼東西刷啊?不知道是鍋子爛還是大力出奇跡? 03/13 15:37

sdiaa: 那層是塗油+烤出來的 脫落沒關係洗乾淨 煮東西不要有黑黑的 03/13 15:52

sdiaa: 細屑在菜裡就沒影響 03/13 15:53

sdiaa: 一般鐵是金屬色 鍋具看起來黑多半是塗油+燒的結果 03/13 15:55

vampraths: 上油烤烤,繼續用就好。不過看起來真的刷太用力了 03/13 19:24

vampraths: 洗之前泡一下下水,黏住的大多會軟化,嚴重的就泡熱水 03/13 19:26

ameko34: 柳宗理很貴耶笑死 03/13 21:36

GEoilo: 可憐啊~太粗暴被刷成卯宗里了 03/13 22:07

xulu0: 這力道有練過的齁 03/14 09:15

liaojc1688: 黑黑的是碳化的食物殘渣表層,煮酸性食物就會咬掉,鐵 03/14 10:26

liaojc1688: 刷清潔也可以 03/14 10:26

una283: https://reurl.cc/Z9kzd3 03/14 12:06

linkmusic: 我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的,脫 03/14 20:11

linkmusic: 落是正常吃進去也沒關係,下面原色也偏銀灰色,所以應 03/14 20:11

linkmusic: 是一樣的塗層。 03/14 20:11

sephen: 高溫烤到鍋冒煙,關火,倒一點油在鍋內馬上用筷子夾子夾廚 03/16 13:09

sephen: 房餐巾紙抹開,就會變回去原色了,你要更黑就重複數次,黑 03/16 13:09

sephen: 色是碳化層而已 03/16 13:09

puppylove99: 放心用,我家的鋼刷刷了10年也是這樣,一樣頭好壯壯 03/16 16:08

puppylove99: 服役中 03/16 16:08

puppylove99: 比較煩惱不會壞沒辦法換新鍋子 03/16 16:08

AS2000: 鑄鐵鍋沒有洗壞這種事吧?就算養的膜洗掉了再養就好了啊~ 03/18 02:52

bruceh: 正常 不影響食材燉煮 03/21 11:18

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