[問題] 磨刀 會傷到指腹嗎?

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作者 twnail (沒有你,对我很重要)
時間 2023-10-22 12:54:19
留言 31則留言 (8推 0噓 23→)

我磨刀都會切到指腹也 是手勢,技術的問題嗎? 剛才要滷焢肉 切三層肉 磨完刀 左、右手 指腹都有小傷口 剝蒜切薑 那個蒜汁、薑汁碰到指腹的傷口好痛 https://i.imgur.com/1UAn59a.jpeg
----- Sent from PttX on my Android -- 就稍微壓著而已... 我是看youtube 上面影片 磨刀教學 都是手指壓在刀鋒及碰到磨刀石的位置 我也就跟著學 一樣都壓在那裡 但是都會傷到指腹.... 還是我應該壓上面一點? (往刀身一點?) 但是壓上面一點 角度就不好固定不穩 指腹壓在刀鋒磨到磨刀石 角度比較好固定 但是會傷到指腹

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.107.129 (臺灣)
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jjer: 我猜,您磨刀是不是壓很大力?10/22 13:10

nekosgr93: 看起來是手指跟著在石頭上一起磨了10/22 13:26

potionx: 磨刀子不是叫你磨手指啊 角度固定 位置調整一下就好了 10/22 14:04

jhengME: 手指直接壓在刃口上,小心恍神直接切掉指腹。柳刃是刀身 10/22 14:04

jhengME: 很窄,磨的時候要更專心。壓高一點又不會怎樣 10/22 14:04

jhengME: 兩手同時前後水平推拉,不要一直想下壓,基本上角度不會 10/22 14:07

jhengME: 變,除非你同時下意識轉動手腕... 10/22 14:07

coppi: 沒有喔 是你放太低了 10/22 14:28

jfw616: 會喔…把手指砍傷都有可能 10/22 14:35

loopdiuretic: 看起來像磨破皮 是磨多久磨多重== 10/22 14:41

reader8581: 應該是姿勢不對吧? 10/22 16:05

higoodman: 有一個情況是指腹貼著刃口,移動時切到 10/22 16:25

a1121210: 喔 跟我的磨刀時持刀方式不同 10/22 18:57

nekosgr93: 刀子本身有重量 10/22 19:22

nekosgr93: 就算你不壓他也會好好的躺在石頭上 10/22 19:22

nekosgr93: 手的功用就只是稍微固定而已 10/22 19:22

nekosgr93: 角度不穩那就是要練的東西 10/22 19:22

nekosgr93: 你只是磨到破皮還好 10/22 19:22

nekosgr93: 萬一不小心角度再低一點刀鋒跑出來就不是擦傷這麼簡單 10/22 19:22

nekosgr93: 了 10/22 19:22

nekosgr93: https://i.imgur.com/FwXEcPP.jpg 10/22 19:22

nekosgr93: 而且為什麼你是左右手都受傷啊... 10/22 19:24

nekosgr93: 正常磨雙面刃也是不會換手 10/22 19:24

nekosgr93: 非慣用手磨刀其實蠻危險的 10/22 19:24

noesis: 我一開始磨用1000,手不會破皮,但嘗試用400修刀刃,就跟 10/23 07:58

noesis: 跟你一樣,手破皮了,所以要注意一下,如果是用號數低的 10/23 07:59

noesis: 手不要跟刀刃一起在磨刀石上磨 10/23 08:00

noesis: 用低號數打薄修缺口才需要用力,效率要好確實是要按住刀鋒 10/23 08:03

noesis: 要卡住,手指很容易割傷,所以還是把手往刀身上移安全些 10/23 08:05

liangchun: 有種電動的可以參考 10/25 09:18

nyanchan22: 我覺得你需要定角磨刀器 10/25 19:32

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