[食譜] 地瓜栗子雞腿炊飯

https://i.imgur.com/AF8haFC.jpg 嗨 大家好 今天要和大家分享一道炊飯料理 第一次挑戰栗子料理可以說是大成功啊！ 快來看看怎麼做吧 - 【份量】 4人份 . 【食材】 米：2杯 開水：2杯 去骨雞腿排：1隻(大) 栗子：8顆 地瓜：1顆 薑片：適量 蔥花：適量 . 【調味料】 鹽巴：1.5匙 鰹魚粉：0.5匙 . 【醃料】 蒜末：1瓣 米酒：1瓶蓋 醬油：1大匙 水：2大匙 鹽：1匙 - 【作法】 1.前一天先將雞腿肉切塊，加入醃料後放入冰箱。 2.燒一些開水，將栗子殼用剪刀畫出十字，將栗子放入滾水泡3分鐘，撈起剝殼。 3.將2杯開水(可以多煮一點)加入雞腿骨、薑片，煮開熬湯，加入調味料。 4.地瓜削皮切小塊備用。 5.將白米洗淨後加入剝好的栗子、地瓜、雞腿肉和雞高湯，開啟電子鍋的煮飯模式。 6.電子鍋跳起後灑上蔥花即可上桌。 - 裝成便當長這樣 https://i.imgur.com/8FnUaCa.jpg - 【其他】 不知不覺今年也進入尾聲了 從2月開始學習下廚以後 這段時間也做了不少料理 雖然很花時間 但大部分成果都是非常有成就感的 希望以後能變成更厲害的料理達人XD - 有空也可以來我的IG逛逛哦！ https://www.instagram.com/goodtoeat1992/ https://i.imgur.com/XOZnxEx.jpg -- 可以～我本來就是想買剝好的 結果沒買到QQ 真的很好吃哈哈哈
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推 sakira: 可以用市售的真空包栗子嗎？（已經剝好的那種）11/18 22:39

推 bluemartin: 看起來超好吃的11/19 16:48