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推 jfw616: 煮熟吧08/09 15:18
推 adrianyang: 紅肉魚基本上都有含鐵量高的肌紅蛋白08/09 16:59
→ adrianyang: 尤其是鮪魚、黑鮪魚那種長年生活在野外的魚種08/09 16:59
→ adrianyang: 碰到空氣氧化的速度會更快08/09 16:59
→ adrianyang: 這跟新不新鮮沒關係08/09 16:59
→ adrianyang: 反而是沒有經過加工的好品質，不用避食08/09 16:59
推 klgfan: 剛解凍完一陣子我敢吃08/09 18:56
推 smpian: 煮熟ok08/09 20:21
推 yuchun11: 推樓上說得很清楚08/10 14:18
→ yuchun11: 而且你吃了不也覺得沒什麼差嗎？08/10 14:18
→ hito21: 切小塊燉煮羅波 或 主位增湯 ...and so on08/12 12:33
→ hito21: 之前生吃 不至於煮熟不能吃 問救世主熟...08/12 12:34
推 hhhyihua: 雖然說氧化很正常啦，但我懂還是會有一點點不放心的感08/15 13:58
→ hhhyihua: 覺，我是會切掉顏色深的部分或炙燒之後再吃08/15 13:58