[食譜] 自製炸薯條和洋蔥圈

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完整炸薯條、洋蔥圈的製作影片 https://tinyurl.com/28yyvvsa 【洋蔥圈&炸薯條備料】馬鈴薯：3顆洋蔥：1粒蛋：2顆地瓜粉：1大碗麵包粉：1大碗蕃茄醬【炸薯條製作步驟】一、馬鈴薯去皮挖出芽眼 https://i.imgur.com/kElOsI9.png

二、把馬鈴薯切成 0.5 公分的條狀，切完後就放進水裡 https://i.imgur.com/bDTE7cL.png

三、水煮沸後放入馬鈴薯 https://i.imgur.com/tMfdg6p.png

四、兩分鐘後撈出瀝乾 https://i.imgur.com/nQ0ZXtC.png

五、放油，中小火油炸六、炸到金黃色，瀝乾油拿出來就可以開動啦 https://i.imgur.com/gsLPZWT.png

【炸洋蔥圈製作步驟】一、切去洋蔥頭尾，並切成圈狀 https://i.imgur.com/m1ThP8l.png

三、將每個洋蔥圈沾上蛋液、地瓜粉、麵包粉 https://i.imgur.com/z03Ljm3.png

四、放入油鍋中炸、30秒後拿出來 https://i.imgur.com/LOeoYlt.png

自己實際做一遍之後發現炸薯條和炸洋蔥圈真的比我想像中簡單許多 https://i.imgur.com/u6odtUO.png

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.31.37 (臺灣)
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推 yuyuh1986: 有圖給推 04/06 00:20

→ ronale: 我覺得麻煩的是處理後續的油……所以不常做 04/06 01:02

→ flsxh: 全部都是截圖，為何不放你做的照片？步驟也有漏掉...薯條 04/06 10:47

→ flsxh: 四放涼之後有灑2次地瓜粉，洋蔥圈三是蛋液>地瓜粉>蛋液>麵 04/06 10:47

→ flsxh: 包粉，(薯條二說是0.5公分，但實際有1公分吧...) 04/06 10:47

→ laaa0912: 上次苦瓜鳳梨雞湯也沒回覆 04/06 11:55

推 romen1103: 可以用氣炸鍋嗎?? 04/06 12:15

→ lessonone: 這個帳號專門轉貼新聞,應該不是本人 04/06 13:06