[食譜] 韓式辣炒年糕

上星期韓國同學教我做了辣炒年糕， 方法很簡單， 今天自己做了一次!! 很好吃喔!! 材料：條狀年糕適量、韓式辣醬、洋蔥、青蔥、甜不辣、辛拉麵、糖少許 自己另外加了 牛肉切絲、金針菇、秀珍菇、一點味增、泡菜 作法： 先用一點蒜頭爆香，加上肉絲下去炒，五分熟時加入洋蔥， 洋蔥炒軟後倒入一大碗開水， 水滾後加入一大匙韓國辣醬跟一小匙味增， 調味可試個人口味調整，要辣一點的話就加多一些辣醬， 水不能太少，不然到時候會煮乾， 再陸續加入年糕、菇類 (純粹是自己愛吃菇所以硬要加很多菇) 將年糕煮軟， 再放入一些韓式泡菜跟甜不辣，很好吃喔!! 這時可加一些糖調味， 最後再將泡麵放入， 我是用辛拉麵，沒有加調味包， 泡麵煮軟後加入切好的青蔥就可以上桌啦!! 韓國同學作法是直接燒開水滾後加入辣醬、再放洋蔥跟年糕， 不過我覺得洋蔥稍微炒一下會比較好吃!! 很簡單喔!! 又不費時， 都丟到鍋子裡就好了 XD -- ◆ From: 130.65.211.111
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