[問題] 鯛魚熟成鮮腹肉

看板 cookclub
作者 j1551082 (薄荷哈亞鐵)
時間 2023-08-21 17:15:55
留言 12則留言 (6推 0噓 6→)

http://i.imgur.com/GP88JKS.jpg
全聯買的四片這樣的肉79...... 本來以為就跟大塊鯛魚一樣煎煮都還好,結果下去煎才發現冒出有夠多的魚油 最後吃起來硬硬鹹鹹油油,包裝上也剛好沒調理指南 而且沒醃製沒調味,我家黑貓居然直接拒吃 雞肉只是擺頭,魚肉是掉頭就走 http://i.imgur.com/s9tQdtR.jpg
想問這種肉片該怎麼吃比較不會那麼純粹 雖然這就是沒有醬汁的蒲燒鯛魚? -- 這樣吃起來有甜,雖然油還是多到爆但是好多了 主要是很油...蔥跟姜還有…蒜頭?,至少我現在是消耗掉剩下那兩片了(還過期了)
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.153 (臺灣)
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purine5566: 給寵物吃的就水煮或清蒸不是更好嗎?08/21 18:16

sheryl861025: 我有買過這個欸,其實覺得這個價錢可以接受,畢竟自08/21 19:27

sheryl861025: 己不會殺魚。我的做法是鍋子不放油煎到出油後加醬油08/21 19:27

sheryl861025: 、味霖、米酒各1-2大匙收汁,成品吃起來就是便當店08/21 19:27

sheryl861025: 的蒲燒雕魚肚的感覺08/21 19:27

fastsheep: 這個超油08/21 19:41

fastsheep: 做成蒲燒不錯 08/21 19:42

fastsheep: 鋪在油飯上08/21 19:42

pigline: 看起來是吳郭魚肚子部分的肉,加醬油,蔥和嫩姜一起煮應08/22 21:15

pigline: 該不錯08/22 21:15

lernshin: 氣炸會不會好一點,至少油會滴出來 08/25 08:28

gagagaga: 純推黑貓的眼神XD 08/25 16:44

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