[食譜] 三杯雞的雕花(玫瑰篇)

[菜名] 白蘿蔔玫瑰花雕花 [材料] 0.2cm的白蘿蔔薄片十片 [做法] 將切好的白蘿蔔泡點水放碗裡一起入微波爐一分半 用冷水沖過白蘿蔔片(這時候已經有點軟了，也有蘿蔔清香) 將白蘿蔔片一片疊一片排成長條狀 一片疊一半往上疊就好 開始重最初第一片往內折到底 因為溼熱所有一點黏性 不需要擔心會鬆垮 這時候不要猶豫 菜刀從正中間切下去 就會出現兩朵白玫瑰了 不花時間，大概幾分鐘內就可以完成。 吃起來會讓人心情很好。 [備註] 這次我是放在三杯雞的擺盤上，所以煮過的白羅蔔會吸一些三杯雞的湯汁 因此蘿蔔作成的玫瑰花是可以吃的唷...而且吸了湯汁讓玫瑰花有了顏色層次。 口感也很好，推薦給大家。 付完成圖:http://0rz.tw/yz8Zf -- ◆ From: 99.184.8.13
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推 ipapa:做法看不太懂，如果有過程圖就更好了 02/04 22:19

推 IanLi:方法描述不全 無法意會捲的手法 02/04 23:45

→ IanLi:建議若文字難描述就拍一下過程圖 02/04 23:46

→ DemonMau:下回補照:) 02/05 04:41

→ ONLYYUYU:(￣﹁￣)突然很想吃酸酸甜甜的白蘿蔔 02/07 04:37