[問題] 太鹹的醃蘿蔔乾有辦法補救嗎?

去年底朋友送了兩大罐自製的醃蘿蔔乾給我， 因為太鹹了所以想拿出來配飯的機會不多， 最近其他罐醃蘿蔔乾都快吃完了， 想把這兩罐過鹹的補救一下， 譬如先把目前的醬汁倒掉，再加水、加一些糖、白醋繼續浸， 但是又怕弄錯，白白浪費掉。 不知道比較保險的補救方式應該怎麼做呢？？ -- 讓眼之劍光徐徐入韜 對星天 或是對海 對一往的恨事兒 我瞑目 宇宙也遺忘我 遺去一切 靜靜地 我更長於永恆 小於一粒微塵 --
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推 winered: 丟進鍋裡煮鹹粥 05/28 12:03

→ medama: 你的作法沒用 就拿來配飯、炒菜就好 05/28 12:06

推 MANMARK: 菜餔… 05/28 13:37

推 comestar: 煮雞湯 05/28 20:29

推 pvnkkaca: 做菜脯蛋看看？ 05/29 08:07

推 MPLeo: 你的做法..沒意外應該會直接壞掉.. 06/01 03:44

→ MPLeo: 印象中醃製物..碰到水很快就會壞.. 06/01 03:45

→ MPLeo: 既然有醬汁應該不是醃蘿蔔乾..只是醃蘿蔔.. 06/01 03:46

→ MPLeo: 以我媽做的味道來猜..那味道跟魚很搭.. 06/01 03:50

→ MPLeo: 用來煮魚..加些醃蘿蔔.薑絲.加點糖提味..其他調味料就省了 06/01 03:52

→ MPLeo: 參考囉^^ 06/01 03:53

推 hatsuki: 切碎 抓一點跟肉燥一起炒 不要放鹽;肉燥換成碎豆干也可 06/04 02:39

→ hatsuki: 總而言之 蘿蔔乾太鹹 就要配一個淡的材料 06/04 02:40

→ hatsuki: 講錯 不是肉燥 是絞肉 06/04 02:40

→ coffen: 謝謝樓上的建議。來試試看！ 06/05 17:51