看板cookclub
一時手癢嘴癢在 Costco 買了一盒明太子
回家打開一看才發現是一體成形(X) 黏成一塊(O) 的
一時之間不知道該怎麼退冰,總不可能一次吃完一盒... XDDD
我用 google 找不到什麼有意義的資料
唯一找到的是一個日文網頁
https://tuuhan.co.jp/%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%AD%90%E9%80%9A%E8%B2%A9/
%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%AD%90%E8%A7%A3%E5%87%8D%E6%96%B9%E6%B3%95.html
用 google 翻譯,大意應該是說
放到冷藏十個小時,會進入半解凍狀態,
這時候比較好分離,然後個別用保鮮膜包起來再放回冷凍....?
因此斗膽上來問一下
不知道有沒有前輩大大們可以分享一下... Orz
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錢鍾書:
說出來的話
http://www.psmonkey.org
比不上不說出來的話
Hiking / Singapore 板
只影射著說不出來的話
and more......
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囧... 難道我買到的是明王? [欸]
明天再來試試看...
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回報一下
我可能真的買到的是明王等級的明太子
不解凍真的剝不開(還是我太弱... Orz)
整個連盒子放在冷藏五個小時後
溫度還是蠻低的,但看得出來他們比較不團結了 XD
勉強算順利分離成功,包保鮮膜送回冷凍.........
那手感真的好微妙阿... <囧>
可能不解凍還好使勁一些...
終於知道為啥會看到牙膏包裝的明太子了 XDDD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.184.250 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1643210634.A.9A9.html
推 greenfetish: 我冷凍的時候就用手撥開了欸,它沒有黏的很緊 01/26 23:43
→ Kayusumi: 他很好分開啦 01/27 00:04
推 ptpp: 保存方式 一般來說,明太子可以保存個3個禮拜,如果買太多或 01/27 07:32
→ ptpp: 是吃膩了,可以把一整條明太子切斷後分裝包好後冷凍,可延長 01/27 07:32
→ ptpp: 保存期限至3個月。(複製網路 用保鮮膜包 01/27 07:32
→ Kukuxumusu: 我上次買冷凍生食甜蝦是用吹風機開冷風模式 往縫隙狂 01/27 19:05
→ Kukuxumusu: 吹 只溶解那個縫取下分裝 01/27 19:05
推 wangtslin: 用刀尖在明太子跟明太子的縫隙中戳下去,就會分開了 01/29 01:17
推 pommealice: 同樓上方法 沿著縫隙刺幾下 就能剝開 01/29 13:58