[問題] instant pot的煮飯功力如何

看板 cookclub
作者 AsukaLangley (天才美少女)
時間 2021-11-13 13:30:43
留言 33則留言 (14推 0噓 19→)

朋友有出國打算 目前正在考慮 是要1.帶三合的IH電子鍋 還是2.當地買instant pot萬能壓力鍋就好 (多功能 省錢也省行李空間) (對方對米的好吃度,粒粒分明的要求比較高,暫不考慮傳統電鍋) 想請問有使用過instant pot 萬能鍋的板友 目前已經知道instant pot 它燉肉慢煮各式功能很強 但是關於煮飯的部分... 味道方面還行嗎? (味道與粒粒分明度 有至少超越大同電鍋 至少達到一般微電腦電子鍋的程度嗎?) 不知道有沒有實際使用過的板友 有心得分享...? 謝謝 -- 看以下推文感覺instant pot 煮飯不太行 那請問特福萬用鍋(饗味迷你)在煮飯方面表現如何...? 味道與粒粒分明度有至少微電腦電子鍋的程度嗎...? 有看到板友說不管白飯怎樣煮都有鍋巴 會不會有同一鍋白飯上面軟下面硬問題...? (有的迷你直熱式電子鍋會這樣) -- 更新了一下內文問題

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.168.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636781445.A.009.html

liu0329p: 我的是最陽春型號的IP鍋,煮湯、燉肉真的很好用又很便宜 11/13 14:07

liu0329p: ,但拿來煮飯我覺得蠻難吃的...,且煮完若一直放在裡面 11/13 14:07

liu0329p: ,一下子飯就乾掉了。 11/13 14:07

huiminyu: yt阿淇博士有做比較,可以參考 11/13 16:03

nadiawei: ip煮白飯很悲劇 11/13 16:14

cordeliatai: 推一樓,真的很快,但飯就是快乾。沒有其他優點。 11/13 17:02

jjoonnyy: 怎樣都贏大同電鍋就是 11/13 18:48

likeit: instant pot壓力太強了 煮飯不行 煮比較需要燉爛的紅豆綠 11/13 21:24

likeit: 豆湯才好用 11/13 21:24

AsukaLangley: 那tefal萬能鍋的煮飯功能如何呢? 或是市面上有哪款 11/14 00:59

AsukaLangley: 萬能鍋煮飯比較行的...? 11/14 00:59

littlechaos: 要去哪一國呢?若對米的要求高,當地買到慣吃的米嗎 11/14 01:21

littlechaos: ? 11/14 01:21

littlechaos: 沒有好米,有好鍋也是枉然,不如練習用爐火煮白飯,也是 11/14 01:23

littlechaos: 可以煮的粒粒分明 11/14 01:23

hermits: IP煮飯可以用另一個小不銹鋼鍋裝米和水,比例差不多是1: 11/14 09:51

hermits: 1.1,墊IP附的蒸架放在IP的不銹鋼鍋裡,如同電鍋一般,I 11/14 09:51

hermits: P不銹鋼鍋加一量米杯的水,這樣煮起來比大同電鍋好很多 11/14 09:51

hermits: 。同樣方法也可以煮粥,若沒一餐吃完,小鍋子放冰箱也方 11/14 09:51

hermits: 便,IP鍋煮完白飯還可以做別的菜 11/14 09:51

needtoknow: 要泡米 泡過的就沒問題 11/14 15:07

guanghagrid: 特福萬用鍋煮的飯(因為不是特寫,畫質沒那麼好) 11/17 01:52

guanghagrid: https://i.imgur.com/aEnACzg.jpg 11/17 01:53

y88731: 有特福鮮呼吸萬用鍋,煮飯功能煮出來的飯實在不好吃,用蒸 11/17 09:39

y88731: 的功能煮飯還比較好吃一點,但建議還是用專門煮飯的電鍋吧 11/17 09:39

y88731: ,萬用鍋什麼都好就是煮飯不夠好吃 11/17 09:39

Tiffanybear: 特福饗味。煮白米不行,技術性很高,可以用(蒸模式 11/18 10:27

Tiffanybear: )不要用煮飯模式。可是,煮雜糧飯很棒,不用泡,直 11/18 10:27

Tiffanybear: 接煮,很厲害。 一般煮完多是表層硬底層濕軟,要翻 11/18 10:27

Tiffanybear: 一翻散水氣。 11/18 10:28

wagamamajan: 去哪國?很多國家都可以買到日本飯鍋 11/19 05:16

abluelos: 1 11/19 21:29

rasca0027: 小V鍋 12/18 01:47

您可能感興趣