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→ ChristineGuo: 我是水蓋過蛋,放電鍋等有蒸氣煮8分鐘悶5分鐘,就是 11/05 09:13
→ ChristineGuo: 剛剛好全熟蛋。11/05 09:13
→ boyutsai: 用電鍋不用覆水,直接蒸就可以了,大概米杯5水跳起放冷11/05 09:33
→ boyutsai: 水,中心是濕潤那種11/05 09:33
→ jfw616: 我有蒸煮機,有定時的,我就放蛋放進去,蒸8分鐘悶2分鐘 11/05 10:53
→ jfw616: 還有一種半熟蛋,就熱水壺煮熱水,倒進碗裡11/05 10:54
→ jfw616: 泡10幾分鐘就可以吃了11/05 10:55
→ fishball0000: 哈哈謝謝大家提供自己的經驗分享,希望可以觸及到 11/05 11:32
→ fishball0000: 更多用水去滾水煮蛋的朋友可以試試看省水的方式xD11/05 11:32
推 qi3qi3: 電鍋煮很省水 (差點說成很省蛋XDDDD)11/05 11:48
→ qi3qi3: 我一次煮3-4顆 冰箱拿出來放蒸盤 電鍋倒3格水 就全熟了11/05 11:51
→ colorworst: 電鍋煮真的很放方便11/05 11:52
推 sheryl861025: 我也都電鍋蒸,半杯水醣心一杯水全熟,都不用顧火很11/05 11:55
→ sheryl861025: 方便,除非要很精準的醣心程度才會用鍋子煮不然我都11/05 11:55
→ sheryl861025: 電鍋隨便蒸XD11/05 11:55
推 clhsieh: 我用濕紙巾沾滿水放在電鍋底再放蛋上去11/05 12:48
→ clhsieh: 跳起來看燜的時間決定熟度就好了11/05 12:48
→ hoho8: 不用到一杯水吧,用二三格就能全熟了11/05 12:48
→ clhsieh: 廚房紙巾才對,不是濕紙巾11/05 12:49
推 kenbaw: 都用電鍋,很方便11/05 14:13
推 vecuh: 大同電鍋是水煮蛋的好朋友11/05 15:45
推 beebo: 電鍋+1 11/05 15:56
推 chunchun0229: 電鍋萬能 11/05 16:48
推 inelin: 電鍋方便+111/05 17:00
推 HKfood: 電鍋水煮蛋+111/05 17:53
推 whitefox: 3人份電子鍋,40 cc水即可11/05 17:55
→ Kukuxumusu: 要省水我都用電鍋… 11/05 18:03
推 j42707: 電鍋水煮蛋+1,懶得看時間11/05 20:06
→ liyako: 用電鍋或小電蒸鍋蒸煮水煮蛋+1 不用濕紙巾,想要蛋黃漂亮11/05 20:19
→ liyako: 在中間還可以放水煮蛋專用蒸架 11/05 20:19
→ liyako: 一次煮一盒十顆放冰箱全家人當早餐吃11/05 20:20
→ QQmouse: 不用浪費廚房紙巾 蛋裝鍋/碗.外鍋半杯水.電鍋壓下去就好11/05 23:04
→ QQmouse: 半杯水跳起來我會再悶一下.蛋黃比較熟11/05 23:04
推 qtyy9532: 我爸都放一個寶特瓶蓋的水,用電鍋煮水煮蛋XD11/05 23:18
推 ls4: 電鍋4格水,悶一下下就好了11/06 00:00
推 xinade: 煮蛋機也很好用11/06 01:47
推 Nicole282383: 電鍋無敵省水又快速11/06 02:15
推 kuoying: 電鍋+111/06 07:19
推 jellicolin: 以前上蔡穎卿老師的料理課時她就講很多次,不要燒一大11/06 09:43
→ jellicolin: 鍋水來燙青菜或煮玉米。少少的水加上鍋蓋才是節省能源11/06 09:44
→ jellicolin: 和時間的方法。倒掉的時候也省事多了11/06 09:45
推 q11010: 我是外鍋一杯水 蛋上面鋪塊布一起蒸就熟了11/06 12:14
推 a1121210: 我現在都是快煮壺煮熱水倒進鍋子才開瓦斯煮東西11/06 12:57
→ Honoeye: 你家的瓦斯爐要清了,很危險 11/06 13:44
推 anils: 我也都直接丟電鍋 免顧 11/06 14:15
推 aJan5566: 最省水是電鍋沒錯11/06 14:48
→ commandoEX: 我也是電鍋一杯水壓下去就好了XD11/06 14:58
→ june0804: 鍋子好髒啊 刷一下11/06 16:41
推 loveriver777: 電鍋不用半杯水啦 1/4杯就夠了 我是放鐵盤+蒸架 跳 11/06 16:49
→ loveriver777: 起來再悶一陣子就好11/06 16:49
推 bearbigbigbe: 電鍋蒸根本不用放水啊阿喔11/06 20:49
推 bq99: 是省瓦斯吧,水才一點點 11/06 21:02
推 a1121210: 省錢改用電,省水與其少那%數不如重複使用11/06 21:52
推 Belly: 用全濕的餐巾紙包住蛋,用電鍋蒸就好了,更省11/07 03:41
推 joey0602: 電鍋蒸+111/07 04:44
推 MAFALDA: 我沒有電鍋,這個方法超讚的,謝謝原po11/07 12:54
→ dslite: 電鍋紙巾沾濕才最省水吧 連加熱費用也最低11/07 14:35
推 sofisofi: 電鍋廚房紙巾更省 30ml左右就夠11/07 16:30
推 liyako: 餐巾紙要多製作垃圾!11/07 16:52
→ dslite: 紙乾了還是可以擦東西好嗎11/07 17:41
→ OrzOGC: 蛋黃沒全熟的才是極品 11/07 20:50
推 flydragon198: 我用保溫罐,水煮滾放著就好了 11/08 08:46
推 vi000246: 紙巾+1 只是浪費紙巾 11/08 10:52
推 horace1207: 順便問下水者蛋放冰箱可以放幾天? 想一次多煮點當早餐 11/09 16:23
推 luelue: 電鍋蒸 11/09 22:56
→ bananallergy: 我也是電鍋XD 用計時器+固定變量每次熟度都差不多 11/10 05:05
推 horace1207: 謝謝樓主回饋.. 煮蛋的確比煎蛋更保存營養.. 11/10 16:42
推 ejruai: 請問上述做法蛋黃都會在中心嗎?我之前學到的是水要沒過蛋 11/11 16:08
→ ejruai: ,剛開始水要畫圈圈帶動蛋翻滾,蛋黃才不會跟蛋殼黏在一起 11/11 16:08
→ ejruai: (所以要用比較多的水) 11/11 16:08
推 ryo1008: 感謝推薦,對沒電鍋的我來說很值得嘗試 11/12 11:39
推 ryo1008: 不過我只有普通的平底鍋和電磁爐就是了11/12 11:42
推 officina: 我以前用過保溫瓶 記得會熟 11/14 17:58
→ officina: 但開口要夠大或像保溫碗的也行 11/14 17:58