[心得] 台灣義大利肉醬--滷肉飯的滷肉

常常覺得料理有點 無趣了吧 把義大利紅醬的番茄換成醬油 就成了台灣滷肉 這版之前的一篇文 還把義大利青醬 台灣化了 (派出九層塔) 喂~~~~~~有沒這麼誇張 請尊重別人國家的飲食文化遺產好嗎 之前台灣的必勝客披薩還因為把鳳梨取代了番茄 被毆美人士點出來罵了一頓 食物可以亂吃 但麻煩不要貼出來被當笑話好嗎 我先為我之前一篇"番茄肉醬"的食譜文 道個歉 我只是知道紅醬是番茄的成份 沒搞清楚原來人家是用番茄泥去作的 而不是番茄醬去調味的 我自己也是犯了差不多的錯誤 但我真的很希望 不要惡搞別人的文化好嗎 明明就該尊重專業的 -- 異象阿異象 全世界的人都快受不了耶 請祢消失好嗎 我們不需要祢 -- 感謝指教 感謝分享!! ^^
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推 a1121210: 番茄醬其實也不是要不行 但是番茄糊+糖+水+鹽+醋，材料 09/23 09:29

→ a1121210: 比例和做法會不一樣，看過有些紅醬是生番茄+油漬番茄+番 09/23 09:29

→ a1121210: 茄醬，風味會因為不同番茄的產品層次變多，我很懶都是買 09/23 09:29

→ a1121210: 現成的義大利麵和披薩番茄糊尬可果美番茄醬 09/23 09:29

推 a1121210: 番茄切片換成鳳梨應該只有某部分歐洲人不高興，因為夏 09/23 09:31

→ a1121210: 威夷披薩菜單是美國人發明的 09/23 09:31

推 balius: 如果說是知道某些人對特定內容反感才故意做出來那是惡搞， 09/23 09:36

→ balius: 只是覺得這樣比較符合自己口味喜好才這樣做就不算 09/23 09:38

推 loveblud: 羅勒和九層塔青醬都做過一次之後我是手邊有哪個就用哪 09/23 10:58

→ loveblud: 個做 覺得有點差異但都很好吃 09/23 10:58

推 callTM: ？？ 09/23 11:22

→ highway61: 當這兒個版喔 09/23 13:01

推 mema: 嗯，我知道誰的問題比較大了 09/23 13:12

→ mrschiu: 其實很多在臺灣的年輕老外很常做用廣達香或統一肉醬加上 09/23 15:47

→ mrschiu: 番茄醬拌義大利麵...也是很多那個族群離開臺灣的共同回憶 09/23 15:47

→ mrschiu: 老外也覺得很好吃...料理本來就有無限可能... 09/23 15:49

→ mrschiu: 如果真要龜毛起來...有些人只用櫻桃蕃茄有些人只用馬扎諾 09/23 15:50

→ mrschiu: 蕃茄有些人只用羅馬蕃茄...如果不是做特定族群生意的話 09/23 15:51

→ mrschiu: 手邊有什麼就吃什麼就可以了...身土不二... 09/23 15:52

推 xulu0: 世界是不停的在往前進的，只有懂得創新的人才能讓世人享受 09/23 21:29

→ xulu0: 到夏威夷披薩的美味，守舊派終將成為歷史 09/23 21:29

噓 callTM: Lol 好喔 09/24 09:17