[心得] 用電子鍋煮水餃

看板上的文，大部分的人，都用電鍋煮水餃！ 看了就很羨慕 >"< 因為我沒有電鍋，我只有電子鍋！ 想了很久，才決定試試看用電子鍋煮水餃！ 電鍋煮法就不多說了！ 我的做法是.... 步驟一...將內鍋洗乾淨，倒入適量的冷開水。 電子鍋沒有所謂的內外鍋之分，也不用隔水加熱的方法！ 就是將內鍋裝水！ 倒入適量的冷開水，多寡是水餃量而定！淹蓋過水餃的高度就行。 ps..我第二次煮的時候水是熱的，也是ok的！當水餃下去的時候水溫會降低。 步驟二...將電子鍋插電。 步驟一的時候插頭是沒有插上的喔！插頭插上的時候，他是處於保溫狀態， 其實他已經開始慢慢加熱了！然後再把它按下，至煮飯處，然後就可以放著！ 步驟三...將板子原至煮飯處的地方往上扳至保溫處... 打開蓋子，看水滾的程度，是情況再將蓋子蓋起來，往下扳至煮飯處！ 時間就要自己去衡量，怎嚜看熟了沒，就是看餃子有沒有浮起來！ 完成囉！上桌！ 我的方法就是這樣！ 我沒有多加水，一次煮到好！ 我煮完之後，我把插頭拔掉，因為他會一直保溫加熱狀態！ 我要再煮第二次的時候，水還是熱的，我沒有在加水 因為水餃下去，溫度就降低了！ 方法其實也一樣！ 若是你沒有注意到時間，要小心他會不會滾過頭！ 因為他會跟用鍋子煮水一樣，會一直滾到冒泡， 電子鍋鍋蓋也會有汽孔，當水開始滾的時候， 就會有香味飄出來！就大概要注意一下熟成狀態了！ 對了！我是煮熟水餃！ 我還沒煮過完全生的水餃！改天試過在跟大家分享！ 謝謝大家看完冗長的文！ 如果有問題可以寄站內信問我，請大家多多指教了！ 話說，因為這樣容易煮又愛吃水餃的我，一整天三餐就給水餃全包了！ 不用在寒冷的天出去買早中晚餐了！ XD~ 謝謝大家！ -- ◆ From: 59.104.188.226
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