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→ laaa0912: 想請問你豬肉的保存方法，感覺諾羅沒有這麼容易中啊？ 07/10 19:11
→ asd70208: 我是超市買回來直接煎，上上次也是超市買回去煮咖哩 07/10 19:20
推 dark0101101: 先檢視你做菜的環境跟料理習慣吧 07/10 19:31
推 optimistdog: 里肌煎好吃，腰內梅花適合裹粉再炸或煎，三層就滷， 07/10 19:39
→ optimistdog: 絞肉跟豆腐做丸子最省錢。豬肉部位除了頰肉，價格好 07/10 19:39
→ optimistdog: 像差不多？ 07/10 19:39
推 optimistdog: 市場肉要看攤子欸，每家的肉味道不一樣。 07/10 19:41
→ optimistdog: 腱子滷一鍋分裝冷凍，要吃再擱外頭自然解凍後切片， 07/10 19:43
→ optimistdog: 多汁美味。 07/10 19:43
推 t11223342002: 會不會是處理過程有交叉污染到 07/10 19:45
→ asd70208: 豬肉、廚具、砧板有洗乾淨，買回來洗一洗擦乾切掉肥油， 07/10 19:53
→ asd70208: 用鹽跟胡椒調味就直接煎了 07/10 19:53
推 lvnps: 一次買5公斤幾天吃完怎麼保存啊？不會太多嗎 07/10 20:20
→ NoOneThere: 有可能是洗豬肉的關係, 把病毒飛濺出去 07/10 20:35
→ NoOneThere: 不過就算這樣, 能得到兩次大概還是運氣太差 07/10 20:41
推 hsin1106: 網路的要注意產地來源，有些是進口肉，或是解凍肉，跟 07/10 21:03
→ hsin1106: 菜市場比起來口感差蠻多的。如果不想吃太油就買里肌肉 07/10 21:03
→ hsin1106: ，我買一斤大概10片左右，請肉攤幫你拍一拍才不會太硬 07/10 21:03
→ hsin1106: ，預算高一點也可以買腰內肉有些人叫小里肌，口感會比 07/10 21:03
→ hsin1106: 較軟，夏天去傳統市場最好一早就去，攤子找有冷藏設備 07/10 21:03
→ hsin1106: 的更好，我也在傳統市場買到味道不好的豬肉過。 07/10 21:03
→ jior: 里几或是胛心肉吧，我都是凌晨4點去大市場買剛殺好送來的， 07/10 21:12
→ jior: 一次買個10斤左右 07/10 21:12
→ asd70208: 放冷凍，要吃前一天退冰，吃勤一點應該一個月就能吃完了 07/10 21:15
推 wseedw: 你是小冰箱嗎？會不會冰箱冷度不足 07/10 21:36
推 zolimo: 我都買黃昏市場，有些攤是早上才去拿肉，也滿新鮮的 07/10 21:37
推 meisterhaft: 如果是超市肉品問題那應該可以找到很多受害者,廚房 07/10 22:02
→ meisterhaft: 器具環境冰箱廁所浴室有用清潔劑徹底清潔嗎? 07/10 22:02
→ meisterhaft: 兩次買的是一般包裝還是貼體包裝呢? 07/10 22:04
→ asd70208: 一般包裝，還沒放進大冰箱 07/10 22:09
→ asd70208: 明天我去菜市場看看，就怕被坑而已 07/10 22:09
推 meisterhaft: 買肉記得要帶保冷袋,挑有冷藏櫃或是整間店都冷氣超強 07/10 23:37
→ meisterhaft: 的那種,先觀察其他消費者的問價,買完儘速帶回家冷藏 07/10 23:38
→ nekosgr93: 諾羅病毒不是不耐高溫嗎 07/11 00:21
→ nekosgr93: 感覺不是肉的問題 07/11 00:21
推 Eous: 為什麼原po會很確定是因為豬肉的因素？ 07/11 00:32
推 orangeccc: 砧板有生、熟食分開嗎？不要一個砧板用到底 07/11 03:08
推 Belly: 諾羅80度30秒就死 勤洗手跟洗餐具吧 07/11 04:57
推 twtrees: 你有在廚房拍打肉片嗎?建議要隔著包裝之類的表面，直接 07/11 08:04
→ twtrees: 拍不太衛生，一方面肉末飛濺污染環境，刀柄或槌也會沾到 07/11 08:04
→ twtrees: 。 07/11 08:04
→ ctmt: 如果確定是諾羅病毒的話 有沒有懷疑是其他食材？不耐高溫+糞 07/11 08:33
→ ctmt: 口傳播的特性可能是生食不乾淨的葉菜類或直接被患者傳染 07/11 08:33
推 IanLi: 依照經驗豬肉不是主因，建議檢視所有飲食狀況 07/11 08:40
→ asd70208: 上禮拜確定只有煎豬排，沒有跟其他東西吃，無拍打 07/11 08:46
推 fp737: 今年兩次因吃豬肉吃到不新鮮得諾羅病毒，有點害怕吃豬肉??? 07/11 08:51
→ fp737: 我猜有其他來源吧 07/11 08:53
推 skyringcha: 現在天氣熱，沒有冷藏設施的豬肉攤買回去的肉一下就 07/11 09:03
→ skyringcha: 壞了！ 07/11 09:03
→ pomemy: 我個人經驗是頂好的不太行，但全聯、家樂福的基本可以 07/11 09:23
→ pomemy: 菜市場的話夏天我不敢買，真的太熱了..... 07/11 09:25
推 afria: 這天氣...菜市場pass 07/11 09:32
→ jojomaan: 我覺得應該是刀具，砧板之類的問題 07/11 10:39
→ HCracker: 夏天我不會在傳統市場買肉 07/11 11:04
推 liliisme: 除了你之外還有人會進廚房嗎？我之前才發現我爸如果切菜 07/11 13:56
→ liliisme: 不會洗刀子，擦一擦就放回刀架.... 07/11 13:56
推 Kukuxumusu: 我只有遇過買熟食（火腿）吃到諾羅病毒的 有煮熟的應 07/11 13:58
→ Kukuxumusu: 該是環境問題 07/11 13:58
推 anniekinki: 很常吃全聯的肉，都沒事欸，會不會你做菜的習慣有問題 07/11 21:15
→ anniekinki: ，中標的頻率也太高了 07/11 21:15
推 royant399: 如果真的是豬肉造成的感染，覺得跟清洗比較有關係，建 07/13 00:28
→ royant399: 議可以買全聯或家樂福的不用洗。 07/13 00:28
→ cynthiachen: 搞錯了吧 豬肉不新鮮不會傳染諾羅病毒 生豬肉接觸過 07/13 06:40
→ cynthiachen: 感染者的分泌物+沒加熱吃下去才有可能傳染 不過如果 07/13 06:40
→ cynthiachen: 是沙門氏菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的話就有可能 07/13 06:40
推 CMMSG: 買有產銷履歷的冷凍豬肉，乾淨的牌子不用洗～ 08/05 21:40