[食譜] 香煎鱸魚排佐莎莎醬

進入6月天氣終於熱了起來 想吃點酸酸的東西... 腦中浮現煎鱸魚佐莎莎醬 二話不說當晚就上賣場找材料 https://imgur.com/92K2LrL.jpg 材料： 家樂福特價的鱸魚片(跟好市多一樣是東昇水產) 九層塔(也可換香菜) 洋蔥 番茄 蒜頭 檸檬 今天的主角鱸魚片 前一天先放冷藏解凍預備起來 https://imgur.com/YzJoufH.jpg https://imgur.com/gx7RUYe.jpg 莎莎醬步驟： 九層塔、蒜頭、番茄、洋蔥切碎 用手拉的碎菜機 把洋蔥跟番茄先切小塊 https://imgur.com/lGA17or.jpg 接著擠上檸檬汁 一小碟的量半顆檸檬就好 另外加入少許的水跟番茄醬 (懶人作法番茄醬代替糖跟醋就不用再去計較比例問題) 醬用好把魚煎一煎~搭拉! 成品照： https://imgur.com/PmflCKy.jpg --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.20.111 (臺灣)
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推 tmymjel: 之前做莎莎醬有加味醂，味道很好給你參考 06/10 21:03

推 betty660412: 鱸魚片會有刺嗎 06/11 00:10

→ tungying: 鱸魚排沒有刺 06/11 09:57