Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式

: 不要櫛瓜煎蛋 : 之前做了覺得不好吃沒味道 但又很吸油 : 感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃 : 真心覺得youtube不少這道菜影片 覺得很不推 : 這道菜不用技巧 看起來又好看可愛 但不好吃 大廚來做也一樣= = : 炒海鮮類的也不要= = : 我覺得甜椒 荷蘭豆 四季豆 都比這個櫛瓜更適合海鮮 : 不知道還有什麼建議料理手法 如果想要生吃或涼拌， 但是害怕有一種生味的話可以試試非常簡單的醃櫛瓜沙拉 材料： 櫛瓜 檸檬汁 巴薩米克醋(Balsamico vinegar) 或是酒醋 橄欖油 鹽 蒜泥或蒜末 糖（看你喜好，也可不加） 義大利香料（看你喜好，也可不加） 步驟： 把櫛瓜洗淨後用削皮器或是切片器削成非常薄的薄片（緞帶狀或是圓形）， 加入以上調味料拌勻， 放進冰箱冷藏醃入味三小時，這時間也是隨意 就可以吃了 只是目前因為疫情關係，生食還是盡量避免，或是清潔櫛瓜時要更加注意～ -- 是唷 下次來試試
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推 noname22: 節瓜挫成絲 淋上胡麻醬就很爽口好吃04/21 01:45