[問題] 高熱量低添加物的正餐點心

看板 cookclub
作者 catmeowmeow (我是松阪貓)
時間 2011-07-28 12:05:23
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as title 跟我熟的幾個板友們~可能都知道我家有須要不擇手段增重的家人 但是這實在是跟我自己的習慣與知識差太多了! 不得已只好來跟大家討教一下! 我需要高熱量的食物 但是仍希望在最低限度的兼顧健康 而且還必須要美味(我纖細的味覺大概從這來的 異味 不平衡(太甜太鹹)...都不行) 所以我必須嚴格控制鈉的使用量 以及其他不正常的食品添加物 所以我只能從一些吃起來沒什麼感覺(飽足感) 但熱量又高的食物下手 可是澱粉非常有飽足感 甜點太甜吃兩口就膩了 油份會脹氣反胃 啊........................ 我到底要怎麼控制才會剛剛好啊? -- ◆ From: 163.29.43.125 家人容易咳嗽 冰可能吃沒兩口 試過了 加在果汁裡還會喝一點 但很快就說不喜歡 不敢吃什麼的 對~重點就是份量 可是我一次炸一塊嗎?Q Q (淚) 堅果討厭 打在蔬菜湯裡說吃膩了 牛奶好像不太能吃 起司不敢吃 這些我都知道 但無法實行 他頗愛吃耶~怎麼都沒效 不會 太感謝你了 但中間有很多東西他不吃或不能吃Q Q 但是家人味覺也很敏銳 莫名其妙加一堆醬油膏會被他判定為噴...是不吃的 感謝g大 油類 甜點 澱粉不是不能多 而是這類的東西一般吃不多就容易膩又飽 所以我得要找體積小 吃了又不容易飽 但是熱量很高的東西 我知道那個東西 可是健素不是停售了嗎?(豬飼料事件) 土司容易飽 了不起吃半片吧@@ 試試看 謝謝大家的關心 是營養師要我們盡量挑高熱量的食物的 (他也有建議到冰淇淋) @@怎麼做 你能給個例子嗎?
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Agneta:冰淇淋~~ 07/28 12:39

mimichiao:酪梨+牛奶 當點心天天喝 07/28 12:49

adelinetpt:炸榴槤炸年糕或炸香蕉~一次份量不要多就不會膩哩 07/28 12:49

btfy:各類不加調味料的堅果,熱量高營養豐富。有機食品店很多。 07/28 14:22

btfy:拿來當零食吃。自製雞蛋牛奶布丁、加大量起司的各類食物。 07/28 14:24

godswd:推樓上多吃堅果類,愛吃肉類魚類的話多一點,不過不建議 07/28 14:38

godswd:只靠吃的去增重,請配合運動跟重量訓練,有運動胃口消化 07/28 14:39

godswd:才會好,會刻意增重是 瘦B巴覺得自己不好看的男生嗎? 07/28 14:40

godswd:如果只是吃飽就蹲著,到最後只是長肥肉,腸胃也不會健康 07/28 14:41

wumimeow:香蕉很有用 親身經驗 07/28 15:15

mrschiu:星巴克的星冰樂聽說一杯要900大卡以上.. 建議你爬食譜 07/28 15:36

mrschiu:用星冰樂/焦糖瑪琪朵的配方..直接喝下去也可以.. 07/28 15:36

mrschiu:要用吃的..自己準備材料然後揉到麵糰裡面..蒸或烤成麵包 07/28 15:37

mrschiu:這樣吃一個就超過一千大卡了..一天吃五個就五千卡. 07/28 15:37

mrschiu:再加其他東西會超過一萬卡的.. 請愛惜生命.. 07/28 15:38

mrschiu:甜點類的..例如爆漿系列的..熱量都很高.. 07/28 15:41

mrschiu:中點類的..就肉粽..油飯類的.. 紅油抄手..紅燒牛肉麵 07/28 15:43

mrschiu:吃不下麵的話..喝那碗油膩膩的牛肉高湯熱量也不少了.. 07/28 15:43

mrschiu:前提是要牛肉牛骨熬的..不是化學濃縮湯包否則熱量很低.. 07/28 15:44

mrschiu:還有..吃自助餐..每餐就挑個炸排骨..青菜類的挑油一點的.. 07/28 15:45

mrschiu:例如..燒茄子.. 蘿蔔絲烘蛋.. 還有會多出很多芡汁拌飯的 07/28 15:47

mrschiu:像咕咾肉..紅燒類的.. 盡量多撈一點油來拌飯XD.. 07/28 15:48

mrschiu:再講下去我怕我會犯殺人罪XD.. 請保重.. 07/28 15:48

konamisport:其實改變生活習慣就好了~生活習慣很重要 07/28 15:51

konamisport:EX我有個朋友重油重鹹卻問我怎麼體重減不下來... 07/28 15:52

konamisport:相反的說~像蛋餅加一堆醬油膏 多吃個鮪魚美乃滋三明治 07/28 15:53

konamisport:不喝茶類改喝可可 或調味奶 都可以讓你的熱量攝取變高 07/28 15:54

gangan1101:蛋餅加一堆醬油膏T_T 07/28 17:37

adelinetpt:這樣子吃感覺很可怕不健康...不如灌油配白砂糖算了 07/28 18:57

forfly:好吃一點就甚麼都加大量的美乃滋,美乃滋炒飯、美乃滋煎蛋 07/28 20:07

Junchoon:↑土方嗎? 07/28 21:07

godswd:m大,人家就講了油類、甜點、澱粉都不能多啊,你那些無用啊 07/28 22:39

godswd:要增重基本上就是多吃多動有啥吃啥,吃不多想胖實在很難 07/28 22:41

godswd:就算是極端點吃高熱量能量棒、能量膠也是要吃得下啊 07/28 22:42

godswd:而且說真的熱量計算跟吸收是兩回事,吃進去6000,腸胃好的 07/28 22:44

godswd:人能吸收5000,不好的人也許一半都不到,實在很難講 07/28 22:45

mrschiu:我知道他的意思.. 可是其實像燒茄子他同一個體積的茄子 07/28 23:38

mrschiu:可以吸好幾倍的油進去..加上醬油膏大蒜這些配飯不敏感的人 07/28 23:38

mrschiu:還真的吃不太出油來..很多料理..尤其勾芡的.. 07/28 23:39

mrschiu:吸油於無形.. 我舉的例子是這樣的料理.. 好吃卻吃不出來 07/28 23:40

mrschiu:類似有的媽媽給挑食的小孩吃青菜..相反過來的原則.. 07/28 23:41

mrschiu:所謂良藥苦口.. 他如果認為油,澱粉.甜的..吞不下.. 07/28 23:42

mrschiu:要想辦法找出他認為好吃的口味..就可以開心的攝取了..冏 07/28 23:43

butter1211:小份量的奶焗蔬菜 裡頭可以加一點油漬鮪魚 或紅醬肉末 07/29 00:48

butter1211:PIZZA熱量也很高 薄餅皮醬低澱粉量 要顧慮到鈉的攝取可 07/29 00:49

butter1211:以不要選擇臘腸培根 改採雞肉或海鮮等好的蛋白質 07/29 00:50

butter1211:油脂類不能高的話可以提高蛋白質的份量 另外水果熱量有 07/29 00:52

butter1211:些也不低 若是吃膩了一般炸物 小份量的串烤也不錯 擔心 07/29 00:54

butter1211:鈉攝取太多的話可以不要使用烤肉醬 上桌時撒鹽花即可 07/29 00:55

mrschiu:對了..你有沒有吃過健素糖那樣的東西? 老ㄧ輩覺得小孩子 07/29 13:38

mrschiu:胖就是健康就是可愛..所以很多開胃的配方=歐羅肥.. 07/29 13:39

mrschiu:例如健素糖.. 特殊的五穀麵茶.. 很多小孩本來乾巴巴的.. 07/29 13:40

mrschiu:吃過一陣子.. 就跟吹氣球ㄧ樣成為小胖豬..這就是你要的吧? 07/29 13:41

BEA5A5D5:草莓花生醬巧克力夾焦糖香蕉片之土司總匯 (想到都可怕.. 07/29 15:16

wilkinson:刻意吃胖會造成很多風險,血壓血脂檢查一下比較好 07/29 16:26

konamisport:我阿嬤會煮一種非常非常濃的粥 (濃到粥冷了湯匙不能動 07/29 18:32

konamisport:粥類吃了也很容易餓,材料跟調味也比較自由 07/29 18:34

konamisport:或者7-11的芝麻醬涼麵一點點熱量也很高@@ 07/29 18:36

mea:冰的冰淇淋不行的話 用融化的冰淇淋吧 試著用融化的冰淇淋變化 07/29 22:31

mea:變化多樣料理 這是我國中的時候一個長輩教的 07/29 22:31

changlw2001:囧> 我有回文 但回來爬推才發現起司不敢吃orz 07/30 15:49

lfych0528:酪梨牛奶 加點布丁口感會更好喔 !! 07/30 16:51

concent:星冰樂九百卡是哪裡看的呀 網路上才標400左右耶 08/01 06:48

mint802:半杯鮮奶,杯壁抹上香草冰淇淋,上面加點打發鮮奶油,淋上 08/05 01:52

mint802:貝里詩香甜酒,好喝;高熱量,可以放到不那麼冰再喝 08/05 01:53

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