[食譜] 蘆筍培根義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#8 蘆荀培根義大利麵 https://youtu.be/fNTIF9gUevk https://bit.ly/35pIDhT 食材： 培根-2片 蕃茄泥-1/2碗 洋蔥-1/4顆 蘆荀-3條 義大利長型扁麵-1人份 調味料： 黑胡椒-適量 鹽-適量 羅勒葉-適量 起司-1/2碗 橄欖油-適量 步驟： 1-洋蔥切丁，培根跟蘆荀 切段備用 2-平底鍋加入適量橄欖油，後放入培根煎熟在放入洋蔥炒軟 3-炒軟後加入蕃茄泥拌勻，在撒入些許黑胡椒再次拌勻 4-取深鍋加水煮滾，撒入適量鹽後放入義大利長型扁麵煮至8分熟 5-在煮麵同時，可以將蘆荀放進鍋裡做川燙，在用剛剛裝蕃茄泥的碗裝1碗的煮麵水備用 6-麵煮好後，撈至平底鍋裡在放入剛剛的煮麵水拌勻，後加入蘆荀再次拌勻 7-再撒入適量起司、黑胡椒、羅勒葉拌勻即可盛盤 備註： 1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間 2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽 --
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推 lumpfish: 蘆筍培根做蒜味清炒也不錯喔 03/09 02:31

推 xinyi101: 不是適量鹽，是要很多鹽讓煮麵水夠鹹 03/09 18:57