看板cookclub
: 問題.2
: 用了快要20年，但是鍋刷成這樣，炒出來的菜不會重金屬含量過高嗎？對身體不會不好嗎
: ？
鐵不在我們一般說的有毒重金屬的名單裡
鐵對於生成紅血球是必要的
所以是人體必須的營養之一
: 問題.3
: 他還說這樣更補鐵，女人吃還有好處……這一塊我知識匱乏，是嗎？真是這樣嗎？
這倒是真的，
鐵製的鍋可以補鐵
之前有個lucky iron fish project
就是發送鐵製的魚形，讓缺鐵地區的人放在鍋子裡和菜一起煮
解決他們健康的問題
https://www.youtube.com/watch?v=iY0D-PIcgB4
上面影片可以看到人體確實能直接吸收鐵原子
事實上，美國人喜歡吃的早餐麥片，裡面的加的鐵
也是原形的鐵
https://www.youtube.com/watch?v=NHqN-Be5nlU
可以用磁鐵直接吸
: 公公一直説沒關係，以前大廚房的鍋都是這樣，不會有事。這個鍋確實用油保養的很好，
: 如果不看這個，就炒鍋而言很好用，就是很重。
鐵鍋除了重一點，確實很好用
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.9.106 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574159582.A.A5D.html
推 twnndnpdnc: 噢噢鑄鐵小魚，好久以前的新聞了 11/19 19:44
推 rsktdn5227: 推 11/19 20:47
推 octoberset: 我是原po，謝謝你的耐心回文！ 11/19 21:05
推 fliegezufrei: 推 11/19 22:26
推 balius: 也可以參考：https://reurl.cc/Va2jQy 11/20 08:52
推 ink31267: 真的是長知識 沒看過那種鍋真的會不敢用 XD 11/20 14:10
推 yayayagogo: 人體真貪婪 少單一營養素都可能生病 11/20 14:44
推 Babymema: 推，長知識了 11/20 15:08