※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572713913.A.534.html
→ mukey: 結果比較重要，別迷信廣告詞 11/03 01:02
→ highway61: 有天天溫體雞又沒浮沫吃為啥要吃冷凍雞又有很多浮沫？ 11/03 01:02
推 cami33: 1，不過應該不是溫體，溫體是豬肉半夜殺早上送市場沒冰過 11/03 01:16
→ cami33: 的哦，才叫溫體，除非鄉下，不然現在 雞都是半夜電宰，早 11/03 01:16
→ cami33: 上去雞市批發，再到小市場擺攤 退冰 賣雞哦 11/03 01:16
→ gloria820826: 認真發問，有浮沫代表什麼？ 11/03 03:08
推 Kreen: 秒選第一種～ 11/03 03:33
推 PAGBR: 肉哪種好吃湯頭好才是重點啊 11/03 08:55
推 mepass: 選好吃的 11/03 09:43
→ ChungLi5566: 浮沫就是蛋白質 11/03 10:03
推 dark0101101: 浮沫是血水跟雜質 11/03 10:36
推 ededws1: 好吃比較重要 11/03 12:06
→ ededws1: 現在雞都是電宰了 11/03 12:07
推 fifybl: 看溫體雞是什麼雞 如果是肉雞我會選鹿野土雞 土雞煮湯就 11/03 13:29
→ fifybl: 是比較香 冷凍過煮湯是有感覺顏色有比較容易出來 11/03 13:29
→ fifybl: 如果一樣是土雞會選溫體雞 11/03 13:30
→ fifybl: 比較不用撈浮沫 11/03 13:31
推 bluemkevin: 殺完有沒有快速進入冷鏈比較重要 11/03 19:22
推 mandyjasmine: 我選1 11/03 21:55
推 yokoh: 土雞湯好喝 11/04 02:13
推 lumimi633: 選好吃的 11/04 08:53
→ carlos159357: 重點是你喜歡什麼，你自己要吃的你喜歡最重要 11/04 14:17
推 tinafn: 我選2，除非市場攤販有冷藏，想想總生菌數感覺有點可怕 11/04 18:20
推 afria: 1 不管是溫體還是冷凍，選雜質少的 11/05 13:27
推 a1121210: 沒有溫體的 都是電宰 頂多是低溫 11/06 22:56
→ officina: 看溫體是什麼雞 如果是白肉雞 真的煮不出味來(少一味) 01/20 01:48
→ officina: 我會大賣場買標當天的冷藏全雞 新鮮少沫 但煮湯真不行>< 01/20 01:50
→ officina: 如果是土雞或仿土雞 你可以試試看 或輪流煮看覺得哪個好 01/20 01:51
推 officina: 我有次受不了買土雞 煮湯真的好喝 但肉我家貓就不愛= = 01/20 01:54
→ officina: 重點你吃不吃得出來 肉的好壞我真吃不出來 我家貓可以 01/20 01:55
推 officina: 尤其你又煮雞湯 像雞胸肉 越新鮮越好吃(不柴)就吃得出來 01/20 02:05
→ officina: 我說用煎的 同樣是白肉雞 第一天跟後面幾天 就有差了 01/20 02:05
→ officina: 真空包也不要太接近保存期限才吃 還是會變味(買過即期) 01/20 02:06
→ officina: 真空包只是讓你前幾天不用在那邊分裝 可以一天拆一片 01/20 02:07
→ officina: 不是讓你真的可以放到真接近過期才吃 冷藏肉類都一樣= = 01/20 02:07