[問題] 乾麻油雞

嗨嗨 剛剛買了雞腿切塊 想說煮炒的麻油雞 但是找不到食譜 印象中有加高麗菜跟米血 還是把他當成麻油雞做 只是湯少一點而已 分享分享 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F. -- 昨天煮過了
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→ cake51640: 嗯小失敗 沒有想像中的效果，雞肉味道不夠重，應該還是 07/25 11:32

→ cake51640: 煮湯就好了 07/25 11:32

→ vdml: 三杯啊 07/25 12:13

推 RXIJDIL: 米酒 亨大師 07/25 13:40

推 sazabi: 麻油先蒜頭薑片爆香後加雞肉煸香，再加入高麗米血稍微炒過 07/25 18:01

→ sazabi: 然後調味後，加入一杯米酒一杯水上蓋中大火煮到收乾 07/25 18:02

→ sazabi: 水和米酒的量要看東西分量，大概蓋過食材2/3就可 07/25 18:04